أسرتي الجميلة

epojo · #1

يقوم الجسم طبيعيا بتكسير كمية من الكوليسترول الموجود في الكبد ليشكل منه أحماض الصفراء الضرورية لهضم الدهون في المعدة والأمعاء الدقيقة، ثم تقوم الأمعاء الدقيقة بامتصاص هذه الأحماض لإعادة استخدامها
ولكن عند تناول الموز أو الجزر أو البرتقال أو الليمون أو اليوسفي وغيره من الموالح أو الشعير أو التفاح أو الفواكه والخضراوات بصفة عامة، فإن مادة البكتين المكونة لأليافها تمتص أحماض الصفراء بقوة فلا تستطيع الأمعاء إعادة امتصاصها، مما يدفع الكبد لتكسير كمية أكبر من الكوليسترول لتعويض ما يمتصه بكتين ألياف الخضراوات فينخفض الكوليسترول في الجسم بسبب تناول الألياف.
وفي الجسم تتعرض بعض مكونات الألياف القابلة للتحلل في الماء مثل البكتين إلى التخمر بفعل بكتيريا الأمعاء فتتحول إلى أحماض دهنية قصيرة تغير من بيئة الأمعاء فتجعلها أكثر حموضة فلا يتم إعادة امتصاص أحماض الصفراء اللازمة لتكوين الكوليسترول.
كما أن هذه الأحماض الناتجة من الألياف تنتقل إلى الكبد لتوقف من تركيب الكوليسترول في الجسم، وهكذا تعمل أيضاً الألياف على خفض الكوليسترول، وهذا ما يحدث عند تناول الفاصوليا الخضراء مثلا.
وعند غياب الألياف من الوجبة الغذائية تقوم البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بتحويل أحماض الصفراء إلى مركبات أصغر مما يزيد من خطورة الإصابة بسرطان القولون، وهذا ما يوضح فائدة تناول نخالة القمح ( الردة ) والأرز البني ( غير تام التبييض) والعدس المطبوخ في الوقاية من سرطان القولون ومن التعرض للإمساك.
وهناك ألياف تجمع في فوائدها بين خفض الكوليسترول في الدم والوقاية من الامساك وحماية القولون من الاصابة بالسرطان، وهي ما تتواجد طبيعيا في الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الجافة والبسلة الخضراء.
غير أنه يفضل ضرورة عدم التركيز على تناول نوع واحد من الألياف ( الردة مثلا ) بل يجب تنوع مصادر الألياف الغذائية في وجبات الطعام حتى يستفيد الجسم من فائدة كل نوع منها، ولكن يجب عدم المبالغة في تناول الألياف لأن كثرتها في الجسم تقلل من قدرته على امتصاص المعادن الغذائية الهمة مثل الكالسيوم الضروري للعظام والحديد اللازم لمقاومة الأنيميا والزنك الذي يؤدي نقصه إلى قصر القامة وعدم نمو الأعضاء المميزة للنوع وبخاصة لدى الأطفال أثناء مراحل النمو.

وتقبلوا خالص تحياتي

اخوكم ولد السورية

لمني · 12-03-2005, 12:29 AM

الله لايهينك اخوي ولد السوريه

على مشاركتك الرااااائعه وتدري وش يعجني فيك انك جاي لنا بنشاط وحيوية شاكرين جهودك يالغالي

وشاكرين ما تقدمه لمنتداك من مشاركات جميله ورائعه يارائع
يا عسى دووووووم التألق

اجمل تحياتي

epojo · 12-03-2005, 12:36 AM

تحياتي الحارة لك يا لمني على هذ ا الكلام الرائع وانا احاول قدر المستطاع اني اقدم للمنتدى الشيء المفيد

وتقبل تحياتي

بنت النور · 12-03-2005, 01:24 AM

مشكور ياولد سوريا على هالمعلومات الطيبه

ما شاء الله خبره

وشي طبيعي اجل بتصير احمر اعطر هههههههههه

امزح معاك

الف شكر

تحياتي العطره

بنت النور

epojo · 12-03-2005, 06:08 AM

جعلتس الصلاح يابنت النور ولد السورية وش ولد سوريا والله سعودي100%

وعموما ماقصرتي وياهلا فيك

هههههههههههههههه تحياتي

الاقتصادي · 12-03-2005, 11:03 AM

ما شاء الله عليك يا ولد السورية طبيب بيطري واحنا ما ندري
عفواً.........

الله يعطيك العافية على هذه المعلومة والله انا من الناس الي يهتم بهذه الامور
امور الالياف والكالسيوم والحديد والزنك تعرف الرياضيين ومشاكلهم

مشكور يا ولد السورية .....................سعودي 100%

تحياتي
تحياتي

اخوك الاقتصادي

الاقتصادي · 12-03-2005, 12:26 PM

عاد انتم في الشام عندكم انواع الاكل
يحظكم يا ولد السورية

تحياتي
تحياتي

epojo · 12-03-2005, 08:48 PM

ههههههههههههههههههههههههههه
حياك اخو ي الاقتصادي

افا عليك اهلين وسهلين خيو

كبه نيه كبه مشويه حمص متبل مشاوي ولو نخدمكم بعيونا

أسرتي الجميلة

كل مايختص بالاسرة والمجتمع وشئون المرأة والطفل

الألياف مهمة لجسمك ولكن؟؟!!انتبهوا

(((العدسات الملونه والمريحةوالنقله الرائعه في هاذا المجال))) لك سيدتي

_-_-فتاة في الثانية عشر من عمرها تصرخ ((زوجووووووني)))!!!!! _-_-

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق