النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها - الصفحة 2 - منتديات منطقة الرياض
الرئيسية  ::  الأخبار  ::  الرياضة  ::  حواء  ::  منطقة الرياض  ::  معرض الصور  ::  مركز تحميل الصور

منتديات منطقة الرياض

:: قلعة الشرق للأجنحة الفندقية ::


عودة   منتديات منطقة الرياض > مجـالـس الأسـرة و المـجتـمع > أسرتي الجميلة
الانتساب تعليمات س - ج قائمة الأعضاء المفكرة إشارة الأقسام مقروءة

أسرتي الجميلة

كل مايختص بالاسرة والمجتمع وشئون المرأة والطفل


إعلانات منتديات منطقة الرياض

النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 05-12-2005, 01:12 AM   #11
الدفء والحنان
عضو مؤسس
 
الدفء والحنان في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

روعة ما شاء الله بارك الله فيك على كل المعلوماااااااااااااااااااااات القيمة شكرا لك



بصراحه اخوي مره رائع المووضوع

الدفء والحنان غير متصل  
قديم 05-12-2005, 02:33 AM   #12
راعي المراعي
المظلوم
 
الصورة الرمزية لـ راعي المراعي
 
راعي المراعي في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

اختي الجوهرة



فول الصويا والماش و الخميره لن ولا تغني عن اللحوم الحمراء !! والسبب

ان اللحوم الحمرا ء تحتوي على الأحماض الأمينية


وليس هناك بديل لــ الأحماض الأمينية مهما كان الا اللحوم








فول الصويا


إن تناول 25 غراما من فول الصويا يوميا يحمى المرأة من هشاشة العظام التي تعاني منها بعد انقطاع الطمث .و أن فول الصويا يعد من أفضل البروتينيات النباتية التي تتجه معظم دول العالم إلى إنتاجها وتصنيفها كغذاء وعلاج وانه يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتينيات التي تصل إلى 40 في المائة إضافة إلى أنه غني بالكالسيوم القابل للامتصاص الجيد مما يفيد في تقوية وزيادة كثافة العظام ومنع هشاشتها.

وأضيف انه فول الصويا يحتوي على مركبات الايسنوفلافونات وهى مادة مانعة للأكسدة مما يقلل من حدوث الأورام الخبيثة خاصة سرطان الثدي واثبتت أن الدراسات الميدانية أثبتت انخفاض نسبة الكوليسترول والإصابة بأمراض القلب وتصلب والأورام الخبيثة في اليابان والهند وسنغافورة التي تعتمد في غذائها اليومي على منتجات الصويا.وأن العلاج بفول الصويا أصبح من أحدث وسائل العلاج الغذائي في إيطاليا ومعظم الدول الأوروبية حيث تطرح الآن عقاقير فول الصويا في الصيدليات.فقد اظهرت الاحصائيات الاخيرة انخفاض كبير في معدلات الاصابة بسرطان الثدي والرحم في العديد من الدول الاسيوية التي يشكل فول الصويا غذاءها الرئيس بينما تزداد نسبة الاصابة بهذه الامراض في الدول الغربية التي تعتمد انظمة غذائية مختلفة تتميز بارتفاع نسبة الدهون واللحوم فيها. وقد فسر تاثير فول الصويا على هذا النوع من السرطانات باحتوائه على مواد معينة يمكنها ان تؤثر بصورة مباشرة في الاضطرابات الهرمونية التي غالبا ما تكون سببا في نشوء سرطان الثدي والرحم.



الماش والعدس


نصيحتي لك بــ العدس والماش هو العدس الأخضر .

فوائد العدس:


1ـ يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم 0

2ـ يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب 0

3ـ غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم 0

4ـ يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي 0

5ـ يساعد في تقوية العظام والأسنان 0

6ـ يساعد في تقوية الدّم 0

7ـ قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك 0

8ـ يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان 0


ويفتقر العدس للمواد الدهنية الضارة التى تحتوي عليها اللحوم، فهو يساويها فى بعض المغذيات والفيتامينات ويفوقها فى بعضها.. فالعدس يحتوى على ربع وزنه من البروتين بنسبة 25% و60% من المواد الكربوهيدراتية إلى جانب الفوسفور والصوديوم والكبريت والنحاس والكثير من الفيتامينات مثل (A،B1 ،B2 ، B6، G).


كما أن العدس يحتوي على حامض الفوليك المفيد جداً للحوامل، حيث يخفض احتمالات إصابة الجنين بتشوهات العمود الفقرى، كما أن نسبة الحديد المرتفعة مفيدة لعلاج حالات فقر الدم وتلافيها.

ويسهم العدس أيضاً فى توازن معدل السكر فى الدم لأنه يقلل من سرعة عملية الهضم، مما يغنى مرضى السكر عن تناول مادة الأنسولين التى يحتاجونها فى أطعمة أخرى لنقل الغذاء إلى الأنسجة.
ويشير الأطباء المتخصصون إلى أن العدس ممنوع على بعض المرضى.. ومنهم:
المرضي المصابون بضعف المعدة والأمعاء وأمراض المرارة والكبد والكلى والروماتيزم والنقرس.





الخميرة


تحتوي على مواد ضرورية لجسم الانسان فهي تحتوي على مجموعة فيتامينات ب المركبة وعلى المعادن الهامة مثل الفوسفور والكالسيوم والمغنسيوم والحديد. والخميرة معروفة منذ القدم في مساعدتها على بناء كريات الدم الحمراء التي لاغنى عنها للجسم. وتستخدم الخميرة الموجودة على هيئة مسحوق وتباع في الصيدليات حيث يؤخذ 10جرامات من الخميرة وتذاب في كوب من الحليب او اللبن الرايب وتشرب بعد العشاء فقط وذلك لعلاج انخفاض ضغط الدم.


.. ولن تغني عن اللحوم الحمراء



اختي الجوهرة كوني متوازنة في غذائك اذا كنتي خائفة من اللحوم الحمرا ء وكثرة الكلام عنها..

التوازن مطلوب في الغذاء والحياة ايضا

واذا خائفه من الدهون !!

اليك تعريف عن الدهون ومصدرها واهميتها

الدهون


عنصر هام جدا للطاقة فيستفيد منها الجسم مباشرة أو يدخرها لحين الحاجة علما بأن امتصاص الدهن لا يتم الا بعد تحويله في الأمعاء الى أحماض دهنية وإذا زاد مقدار المواد الدهنية عن حاجة الجسم عندئذ يمكن أن تتراكم عوضا عن احتراقها وذلك في أماكن مختلفة من الجسم أهمها الأنسجة الشحمية وربما تتراكم في بطانات الأوعية الدموية. ويجدر التنويه هنا إلى أن الدهون تعتبر أساسية للحياة والصحة الجيدة. بيد أنها مؤذية ومضرة عندما تتناول الكثير منها.

مصادر الدهون؟


الدهون الحيوانية:
اللحوم والحليب، الزبدة، وصفار البيض
الدهون النباتية:
الزيتون، الذرة، القطن، الفستق السوداني، السمسم، فول الصويا، دوار الشمس، الجوز، اللوز...الخ

هذا ولا يمكن تحديد الكمية اللازمة للأشخاص بصورة صحيحة ولكنه يمكن القول بأن الشخص السليم البالغ يلزمه من الدهون على الوجه التقريبي من 15-35 غراما أو أكثر في اليوم الواحد، وذلك بحسب الطاقة التي
يحرقها الجسم نتيجة الجهد من الحركات الجسمانية، وأما الذين في دور النقاهة والأطفال فيلزمهم استهلاك مواد دهنية زيادة عن غيرهم.








الدفء والحنان25


يسلمك ربي ويعطيك الله العافية على التعليق الرائع وتسلم يديك وعلى القوة يارب



اتمنى اني اجبت عن استفساراتك اختي
الجوهرة
وفي الخدمة في اي وقت ولمزيد من وعي وثقافة صحية افضل..

أنا المظلوم في حبك ... أنا المظلوم عجزت أنساك

آخر تعديل راعي المراعي يوم 05-12-2005 في 02:37 AM

راعي المراعي غير متصل  
قديم 07-12-2005, 12:51 PM   #13
الجووهرة
مراقبة سابقة
 
الصورة الرمزية لـ الجووهرة
 
الجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدود
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

اخي الكريم الراعي والمراااااعي ...
يعطيك الف الف عافيه على هالمعلووومات .. انا ما حفظتها بس .. انا طبعتها لتعم فااااائدتها ...
والله ما قصرت ... بالنسبه للعدس اتوقع هو اقرب شيء ممكن انه يعوض النقص الذي قد يؤديه عدم أكل اللحوم الحمراء .. واخي والسبب الذي يجعلني ابحث عن بديل للحوم الحمراء هو عدم تقبلي لطعم ورائحة اللحوم الحمراء .. لكن اعتقد ان تلك اللحوم غذاء لابد منه ..



...
اشكرك اخي جزيل الشكر على شرحك الواااااااااضح والمفصل لتسااااؤولاتي


جزاك الله كل خير ..

وبالتوفيق

الجووهرة غير متصل  
قديم 07-12-2005, 04:47 PM   #14
راعي المراعي
المظلوم
 
الصورة الرمزية لـ راعي المراعي
 
راعي المراعي في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

اهلا بك ومرحبا اختي الجوهرة


ارجو انك انتي وباقي الأعضاء الكرام قد استفدتم من هذاالموضوع


وتنبيه مهم


اختي الجوهرة..



لابد لو في الاسبوع مره تأكلون لحم مشوي على الأقل ونصيحتي بلحوم الخالية من الشحوم

لكي يستفيد الجسم من الأحماض الأمينية



وتذكروا هناك فرق بين البروتينات الحيوانية والنبايتية .. فرق كبير



وتذكري اللحوم الحمراء يوجد بها الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الأنسان


ولاتوجد الأحماض الأمينية في اي نوع من انواع الحبو باو البقول او حتى الخضورات او الفواكه



اقتباس
عدم تقبلي لطعم ورائحة اللحوم الحمراء

8
8
8

اختي الجوهرة.. فيه طريقة حلوه مره .. :: نقعي اللحم في بهارات وحبحر وثوم وخليها الين يتشرب اللحم هذه الخلطه.. بعدين اشويها على الصاج او حطيها وسط الفرن .. وبأذن الله تستمتعين بوجبة لحم شهيه ومافيها رائحة اللحم اذا كانت تزعجك وخلي مع اللحم عند تناوله.. شوية سلطه وحمص وزي كذا ..عشان تتقبلين اللحم ..واشربي بعدها عصير برتقان .. كون البرتقال غني بفيتامين Cوهو يساعد على امتصاص جزء من المواد الدسمة والدهونيه في اللحم ويساعد على هضم الطعام .. وتطهير المعدة من المايكروبات ايضا



وفي الختام اسأل الله لنا ولكم ولكل مسلم الصحة والعافية... ومعا لـ وعي صحي وغذائي سليم


آخر تعديل راعي المراعي يوم 07-12-2005 في 05:02 PM

راعي المراعي غير متصل  
قديم 17-12-2005, 12:19 PM   #15
راعي المراعي
المظلوم
 
الصورة الرمزية لـ راعي المراعي
 
راعي المراعي في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

يقولون اني رديت على الموضوع!!

راعي المراعي غير متصل  
قديم 17-12-2005, 12:45 PM   #16
الجووهرة
مراقبة سابقة
 
الصورة الرمزية لـ الجووهرة
 
الجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدودالجووهرة مبدع بلا حدود
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها

يعطيك العافيه اخوي على الإقتراح
وشكرا على هالمعلومات اللي قدمتها لنا ..
وااااصل مسيرة مثل هالمواضيع .. جدا رائعه ..





اذكر اني رديت على هالموضوع لكن اتوقع بعد توقف المنتدى راحت بعض الردود

بالتوفيق

الجووهرة غير متصل  
قديم 18-12-2005, 01:37 AM   #17
أم يارا الصغيرة
كبار الشخصيات
سيدة القلم
 
أم يارا الصغيرة في طور التقدمأم يارا الصغيرة في طور التقدمأم يارا الصغيرة في طور التقدمأم يارا الصغيرة في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها



معلومات قيمه أخوي راعي المراعي
أشكرك كل الشكر على عرضها

كما أفادني حواركم أنت والأخت الجووهره

مشكلتنا في الاستمرا بتنويع الغذاء
خصوصا الشعب الخليجي
وأكل اللحوم عندنا كل يوم
وأحيانا ظهر وليل
حتى صغار الفتيات وصلن البلوغ في سن مبكر جدا
والسبب هي تلك اللحوم
التي تسارع في نضج الفتاة

ماأروع أن يكون هناك تنويع في الغذاء
والاقلال قدر المستطاع من أكل اللحوم يوميا


أشكرك مرة اخرى أخي راعي المراعي
ولاتحرمنا من نصائحك

أم يارا الصغيرة غير متصل  
قديم 18-12-2005, 03:08 AM   #18
راعي المراعي
المظلوم
 
الصورة الرمزية لـ راعي المراعي
 
راعي المراعي في طور التقدم
رد : النباتيون و اللحوم , مالهم منها ومالهم عليها


اقتباس
حتى صغار الفتيات وصلن البلوغ في سن مبكر جدا
والسبب هي تلك اللحوم
التي تسارع في نضج الفتاة


راعي المراعي غير متصل  
موضوع مغلق



زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لايمكنك نشر موضوع جديد
لايمكنك نشر مشاركات
لايمكنك إضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

وسوم vB : نشيط
كود [IMG] : نشيط
كود هتمل : خامل
Trackbacks are خامل
Pingbacks are خامل
Refbacks are نشيط


التوقيت حسب جرينتش +3. الساعة الآن 09:23 PM.

Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0
Translated By vBulletin®Club©2002-2008