أسرتي الجميلة

معانق الليل · #1

تناول الكثير من الاطعمة الدهنية يجعل الدهن ينتقل بشكل مباشر الى الكبد فيلحق به الضرر 00000

مجلة التحقيقات الاكلينيكية([عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]) نشرت بحثاً اشار الى ان تناول اطعمة غنية بالدهون قد يؤدي الى الاصابة بمرض الكبد غير الكحولي ، وفيه يتراكم الدهن داخل الكبد وهو اول دليل علمي يظهر ان الدهن يخزن في الكبد فمن المعلوم ان وظيفة الكبد في العادة تخزن الكربوهيدرات في شكل جلايكوجين 0

والنتائج تشير الى ان الاكثار من الدهن قد يؤدي الى فشل الكبد في استيعاب الدهن الزائد ومعالجته قبل ان ينتقل الى الدم مما يعني تراكم هذه السموم في الدم 0

وفي اجسام الاصحاء يخزن القليل جداً من الدهن في الكبد ، حيث يتم حرق نصف الدهن الموجود في الطعام كطاقة والباقي يذهب الى انسجة متخصصة في تخزين الدهن وعندما ينخفض مستوى الطاقة عن المطلوب خصوصا عندما يكون الشخص صائما عن الطعام فان الدهن المخزن يتم استهلاكه 0

وعندما حلل الباحثون عينات مأخوذه من كبد مصابة بمرض الكبد غير الكحولي لأشخاص سمناء ، ظهر ان انسجة كبدهم تحتوي على حبيبات من الدهن 20% منها مشتق من الطعام وان كبد هؤلاء المرضى تصنع كميات كبيرة من الدهون التي مصدرها الكربوهيدرات 0

من ذلك نرى ان تناول الكثير من الدهن يعني انه سيتراكم في الكبد وهو ما يؤدي الى تسمم الكبد ، والى تراكم الدهن وسمومه في الدم لاحقا 0