مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) .

دهران · #1

أيها الإخوة والأخوات الأعزاء......

أسعد الله صباحكم ومسائكم وأوقاتكم جميعها بكل خيرٍ وسرور ....

المقلوبة دايم لذيذة ولا أحد يفوتها .

أجل وش بتسوون إلى كانت مقلوبة سمك وبالخضار بعد .

تعالوا (( نطبّح )) بكم فيها بس الله الله بالصحون إنتبهو لها تراها ما توكل !!!!

المقـــــــــادير :

(خضار مقطعة على شكل حلقات : كوسة - قرع أمريكي - فلفل رومي - فاصوليا خضراء - طماطم - بصل - بطاطس - جزر ) , ( رز مسلوق نصف سلق , سمك متبل ( النوع حسب الذوق ) , معجون طماطم , مكعب ماجي ,فلفل أخضر حار , ملح , بهارات ,فلفل أسود , ماء نقي , زيت نور)

[line]

الطــــــريقة :

أولاً نشوف كيف نجهز الرز والتتبيلة الخاصة بمقلوبة السمك.

الرز وطريقة سلقه (نصف سلق)

[line]

التتبيلة الخاصة جاهزة والطريقة :

نصب الماء على البهارات والفلفل الأسود في إناء صغير ونحركة ونضيف له الملح ثم معجون الطماطم ونستمر في تحريكه حتى نحصل على التتبيلة النهائية كما في الصورة الأخيرة.

[line]

الآن نبدأ في صف الخضار في القدر بعد وضعه على النار وصب القليل من الزيت فيه :

نبدأ أولاً في صف حلقات الطماطم ثم البصل.

ثم الفاصوليا المقطعة.

ثم حلقات الجزر.

ثم حلقات البطاطس.

ثم حلقات القرع.

ثم حلقات الكوسى.

ثم حلقات الفلفل الرومي.

ثم قطع السمك المتبلة.

بعد ذلك نسكب التتبيلة على كامل الوجه بالتساوي ثم نضيف الرز مباشرةً على كل المكونات حتى يغطيهاتماما ونضيف القليل من الماء ( حسب الحاجة وحسب كمية الرز المعادلة للمكونات ) ونقوم بتغطبة فوهة القدر بالقصدير ونضغط عليه بالغطاء ونتركه لمدة ساعة ونصف على نار هادئة .

[line]

وبعد زمن الساعة والنصف نفتح القدر ونقلبه في الطبق أو الصحن المعد لذلك ونقدمه ساخناً ويا حبذا رشة بقدونس على الكبسة .

ولا تنسون تقولون بسم الله قبل تبدون لإن إبليس حرام يذوق من هالكبسة.

ومن خلال التجربة لعدة مرات لهذه الطبخة تراها :

تبـــــــــــــكّي

وبالهناء والعافية.

أخوكم (( أبو فارس ))

همسة وفا · 14-01-2009, 03:23 PM

الصراحه

شكلنا كسبنا طباخ جديد معانا في المجالس

طريقه ررااااائعه على كثر دخلاتي للمطبخ ماشفت زيها

من جد شكلها مررره رائع ومشهي

ومرره سهلة التحضير

يسلمووو ايديك ياااارب

والله لايحرمنا منك

همسة وفا

][ الــكــايــد ][ · 14-01-2009, 03:43 PM

ليش كذا يابوفارس وش سوينا لك
<< توه مابعد تغدى الي الحين

ماشاء الله عليك قمه في الابداع والله
حتى الترتيب كلام ثان وخقق
تحس انها مفصله ما شاء الله

الله لا يحرمنا هالطله يارب
<< يقول في نفسه وده يسير عليك ويذوقها

ابدعت والله
ننتظر جديدك

يعطيك العافيه على الموضوع
اعذب التحايا

ďσяr · 14-01-2009, 08:38 PM

▫▪₪▪▫

ياربي

وقسم بالله عذآآآآآب

الشكل مررره يفتح النفس

يعطيك العافيه دهران

والله اني حااسه انها تبكي

ماننحرم من جديدك

خـآلص ودّي .."

▫▪₪▪▫

fragrance · 14-01-2009, 08:56 PM

شكلها بجد يخقق

يعني نسمع صياديه ومقلووبه لكن مقلووبه سمك جديده علي!!

ياالله نجرب ونشووف

مع ان شكل الصور رووعه بقووهـ

يسلمك ربي ابو فارس

تحيتي

الزين كله · 14-01-2009, 09:20 PM

وووووووووووووواو شهيه

ماشاء الله عليك

يسلمو الايادي

زين الصبايا · 14-01-2009, 11:09 PM

.

ماشاء الله تبارك الله
بجد طريقه حديده وحلوه كثير
ربي يسلم هاليدين
بجد اتحفتنا بطبخاتك الي تفتح النفس
وحياك الله بأطايب

.

دهران · 15-01-2009, 01:06 AM

همسة وفا, ][ الــكــايــد ][ , đ.o.я.ŕ , fragrance , الزين كله , زين الصبايا

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

ملـ البرونز ـكة · 15-01-2009, 01:46 AM

ماشالله مقلوووبه شي
تجووع بقووه وتشهي

تسلم يدك ابو فارس
وكل الشكر لك

تحيتي

Roseberry · 15-01-2009, 01:51 AM

ماشاء الله عليك مرررره ابداااااع

ريي يعطيك ألف عافيه تصويرك معطي الطبق شكل أحترافي

14-01-2009, 03:23 PM	#2
همسة وفا ٍَ SkY PrInCeSs ٍَ	رد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . الصراحه شكلنا كسبنا طباخ جديد معانا في المجالس طريقه ررااااائعه على كثر دخلاتي للمطبخ ماشفت زيها من جد شكلها مررره رائع ومشهي ومرره سهلة التحضير يسلمووو ايديك ياااارب والله لايحرمنا منك همسة وفا أستغـــفر الله العظيم لي ولكم ولسائر المسلمين من كل ذنب غ ـــــصب عن عـيــ ن ـــي مسافر .. وهـ ــذا كان لازم يـ ص ـير .. دمــ ع ــتي بعيني تــ كــابر ... مــ ن ـــت عندي ش ــي كبير .. بـــس ح ــبيبـــــي لا ت ــطـــــول .. المــهـ ـم تـــرجــع بخــ يـــر .. كـــل أح ــــاسيــسي وشـوقــي .. ســافــروا والله مـــ ع ــــاك .. إنــت في نبــ ض ـــي وعــروقــي .. لــو طـلبت الـ ع ــمر جـــاك .. ^ ^ ^ يسلم حسك يا عبادي م ـررت من هــ ن ــا هــ م ـــسة و ف ــــااااء

14-01-2009, 03:43 PM	#3
][ الــكــايــد ][ مراقب مجلس الصور طــونــي	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . ليش كذا يابوفارس وش سوينا لك << توه مابعد تغدى الي الحين ماشاء الله عليك قمه في الابداع والله حتى الترتيب كلام ثان وخقق تحس انها مفصله ما شاء الله الله لا يحرمنا هالطله يارب << يقول في نفسه وده يسير عليك ويذوقها ابدعت والله ننتظر جديدك يعطيك العافيه على الموضوع اعذب التحايا قام بآخر تعديل ][ الــكــايــد ][ يوم 14-01-2009 في 03:49 PM

14-01-2009, 08:38 PM	#4
ďσяr مراقبة سابقة	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . ▫▪₪▪▫ ياربي وقسم بالله عذآآآآآب الشكل مررره يفتح النفس يعطيك العافيه دهران والله اني حااسه انها تبكي ماننحرم من جديدك خـآلص ودّي .." ▫▪₪▪▫ إن العين لتدمع .. وإن القلب ليحزن .. وإنا على فراقك يا ( بسمه ) لـ محزونون .. اللهم اغفر لهآ وارحمهآ .. وأكرم نزلهآ .. ووسع مدخلهآ .. اللهم جازهآ بالحسناتِ إحساناً .. وبالسيئات عفواً وغفراناً ,’ سبحـآنك آللهم وبحمدك .. لا إله إلا أنت .. آستغفرك وآتـوب إليك .

14-01-2009, 08:56 PM	#5
fragrance I'm waitiиG foя U	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . شكلها بجد يخقق يعني نسمع صياديه ومقلووبه لكن مقلووبه سمك جديده علي!! ياالله نجرب ونشووف مع ان شكل الصور رووعه بقووهـ يسلمك ربي ابو فارس تحيتي وإنا على فُراقك يابسمه لمحزُونون.. ask

14-01-2009, 09:20 PM	#6
الزين كله عضو مؤسس	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . وووووووووووووواو شهيه ماشاء الله عليك يسلمو الايادي

14-01-2009, 11:09 PM	#7
زين الصبايا •{ هَذٍهـ آَنَــــا ... !! مراقبة سابقة	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . . ماشاء الله تبارك الله بجد طريقه حديده وحلوه كثير ربي يسلم هاليدين بجد اتحفتنا بطبخاتك الي تفتح النفس وحياك الله بأطايب .

15-01-2009, 01:06 AM	#8
دهران عضو فعال	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . همسة وفا, ][ الــكــايــد ][ , đ.o.я.ŕ , fragrance , الزين كله , زين الصبايا وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

15-01-2009, 01:46 AM	#9
ملـ البرونز ـكة مشرفة مجالس الأسرة والمجتمع أعتذر !	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . ماشالله مقلوووبه شي تجووع بقووه وتشهي تسلم يدك ابو فارس وكل الشكر لك تحيتي أموتَ لاذڪَرتَ أنڪَ لـِ غيريِ ِ آهـ .. ياقويڪَ يالْنصِيبَ .!!

15-01-2009, 01:51 AM	#10
Roseberry عضو مؤسس	رد : مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) . ماشاء الله عليك مرررره ابداااااع ريي يعطيك ألف عافيه تصويرك معطي الطبق شكل أحترافي

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق

مميز وجديد : مقلوبة السمك بالخضار ( لذيذة بالصور ) .

أطايب شهيه