| الرئيسية • الأخبار • الرياضة • حواء • منطقة الرياض • معرض الصور • الفيديو • الفلاش • الألعاب • بلوتوث • ألبوم الصور • صوتيات • مركز تحميل الصور |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
|
|
|
 |
|||
 |
 |
||||
 |
|||||
|
|||||||
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
 أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خير .... اليوم بنطوي زوالي المسجد الله يعيننا وإياكم ... عاد وين اللي بيفهمها وهي طايرة نشوف !!! المطبق له أكثر من طريقة وله أكثر من شكل وله أكثر من نوع بس بأسوي لكم أحلى مطبق تقدر تاكله وتضمن إنه مالمسه ولا بنقالي مثل هاللي في القرموشي وغيرة !!!! طبعا مطبقنا اليوم (( صغير الحجم )) على شان كذا قلنا (( mini ))  المقــــــــادير : ( رقاق مطبق جاهز أو مُعد محلياًفي البيت - طبعاً اللي في الصورة جاهز من مخابز السلمان ببريدة وعندنا هنا نوعين فيه بر وفيه أبيض حسب الرغبة , بصل أخضر مقطع , طماطم مقطع , بصل عادي مقطع , زيت نور , 5 بيضات , ملح , بهارات , بيضة جانبية لغرض دهن السطح الخارجي من المطبق بعد أن نخفقها طبعاً والدهن يكون قبل أن ندخل الصينية في الفرن ) * ملحوظة : هذه اقل مقادير ممكنه وتم وضعها هكذا لغرض تسهيل العملية عليكم, وإلا في الغالب يكون هناك اللحم المفروم أو الدجاج وهو ما يعطي المطبق فرق في الطعم والنكهة ويكون هناك مقادير أخرى أيضاً حسب الرغبة [line]  نبدأ في تكشين البصل بعد تحمية الزيت  نضيف البهارات والملح  نضيف البيض بسرعة على المقادير ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز  ونحركه بإستمرار حتى يصبح الخليط جاهز [line] يجي الآن الشغل اللي قلت لكم في البداية وهو طوي الزوالي خخخخخ كما سترون الصور تشرح الطريقة ولكن سنكتب ونعلق على كل صورة ولو بكلمة واحدة:  نفرش الرقاق عل منطقة مستوية وصلبةونقطعه حسب الحجم المطلوب  نبدأ في كب الحشوة على الرقاق  نضع عليهاالطماطم  ثم البصل الأخضر  ونصب عليها القليل من البيض المخفوق  نبدأ في تطبيق الرقاق من الجوانب على الحشوة  ونستمر  ونستمر  ونستمر مع الدهن بالبيض  يصبح بعد إكتمال تطبيقه هكذا [line] وهذي طريقة أخرى أسهل في لعملية التطبيق  تقاطع الرقاق ووضع الحشوة كالسابق  ثم الطماطم  ثم البصل والبيض  ونبدأ بالتطبيق للأطراف كالسابق  ونستمر  حتى نحصل على هذا الشكل  وتستمر العمليه إلى أن نقوم بلف الكمية المطلوبة والمناسبة  الآن نجهز الصينية ونصب فيها القليل من الزيت حتي يسخن  نبدأ بصف المطبق في الصينية على النار ونراقب من قريب  نقلب قطع المطبق في الوقت المناسب مع الإنتباه ألا تحترق أي تقلب بسرعة من ثم تكون جاهزة للتقديم. [line]     وياربي في حجاك وفي رجاك ..... هذا المطبق جاهز للتقديم ومزين بحلقات الليمون .... وتراه ما يطيب إلا بعصر الليمون والمزيد من الليمون عليه .... وجعله على قلوبكم بألف عافية إن شاء الله . وتقبلوا أعذب وأرق تحية . أخوكم (( أبو فارس )) 
|
16-01-2009, 05:21 PM
|
#2 |
|
عضو مؤسس
 
  |
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
 مطبق ولا أحلى وشغل يفتح النفس ماشاءالله عليك يادهران يسلم ربي هاليدين تحيتي ..  آنآ لم آتغير ! كل مافي آلآمر اني ترفعت عن (آلكثير)! |
|
|
|
16-01-2009, 05:27 PM
|
#3 |
|
Oo عاشقــة الـفـردوس oO
مراقبة اطايب شهية 
|
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
ماشآء الله تبآرك الله شغل مرتب يفتح النفس ،، شكلهآ رووعــه وأكيد طعمه شي ،، تسلم الايآدي ،، الله لايحرمنآ من أطبآقك .~ |
|
|
|
|
16-01-2009, 06:33 PM
|
#4 |
|
عضو فعال
|
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
لمسة إحساسـ , G a l a x y   على المرور الكريم والتعليقات الجميلة . وتقبلوا أعذب وأرق تحية . |
|
|
|
|
16-01-2009, 07:33 PM
|
#5 |
|
عضو مشارك
 |
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
ما شاء الله تبارك الله ربي يسلم هالأنامل ويحرمها على النار شغل مرتب ونظيف ويفتح النفس الله لا يضرك اخوي دهران وإن شاء الله نجرب طريقتك بأقرب وقت بس نخلص اختبارات  |
|
|
|
|
16-01-2009, 07:37 PM
|
#6 |
|
مراقب مجلس الصور
طــونــي |
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
اشوى انك خالي بس الله لا يحرمنا منك ومن ابداعك ماشاء الله عليك والله يالسعابيل ماسكه طوابير عندي ننتظر جديدك يعطيك العافيه على الموضوع اعذب التحايا  |
![][ الــكــايــد ][ متصل الآن](http://www.alriyadh1.com/vb/images/v0.2/statusicon/user_online.gif)
|
|
|
16-01-2009, 07:42 PM
|
#7 | |
|
مراقبة طريق الإبداع
الـ ع ـــالميه ~ ح ـــلم ~  |
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
اقتباس:
 الا كان تقصد شرائح السمبوسه هع مااشاء الله عليك شيء وطريقه حلووه دمت بخير  |
|
|
|
|
|
16-01-2009, 08:37 PM
|
#8 |
|
•{ هَذٍهـ آَنَــــا ... !!
مراقبة سابقة |
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
ماشاء الله تبارك الله طريقه خطيره وتخلي الواحد بجد يشتهيها ربي يسلم هاليدين ويحرمهم عن النار وبجد شغلك دايم مميز . |
|
|
|
|
16-01-2009, 10:43 PM
|
#10 |
|
عضو فعال
|
رد : مــطــبّــق mini ( بالصور المفصلة ).
الدلال كله , ][ الــكــايــد ][ , توتة , زين الصبايا , بنت الاديب على المرور الكريم والتعليقات الجميلة . وتقبلوا أعذب وأرق تحية . |
|
|
|
|
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| مــطــبّــق, المفصلة, بالصور, mini |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
