| الرئيسية • الأخبار • الرياضة • حواء • منطقة الرياض • معرض الصور • الفيديو • الفلاش • الألعاب • بلوتوث • ألبوم الصور • صوتيات • مركز تحميل الصور • المكتبة الإسلامية • تعازي منطقة الرياض |
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
||||||||
|
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|||||||
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
12-05-2009, 01:33 AM
|
#1 |
|
كــــــل الغــــــــلا
 
  |
كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تحية طيبة للجميع : اليوم جايب لكم موضوع هو اللي جعلني اغيب عنكم قرابة اسبوعين طبعا بعد رحلة شاقة للصمان وبعد ان تم صيد 50 ضب وبعد ان تم صيدها بعده طرق سواء بالرمي او المسك بحركات مخلبية، طبعا ومراعاة لمشاعر الاعضاء وخاصة الجنس الناعم لم نسجل احداث ذبح الضبان خوفا عليهم (لا ينهبلون ويقطعون شعورهم اللي كأنها ليفة مواعين – وفي نفس الوقت خوفا لا تصيبهم حالة من جنون البقر وبصراحة خايفين على اهاليهم لا يودونهم لمستشفى شهار- وفي نفس الوقت خايفين عليهم لا يعنسون زود في بيوت اهاليهم والسبب عشان الحالات النفسية اللي يعانون منها والسبب هذه الصور هاهاهاهاى) ما ابي اطيل عليكم في الموضوع عشان ما تملون واليكم مع الصور اللي تتحدث عن الواقع الجميل اللي عشنها. طبعا الرحلة ضمت بعض الاعضاء من المنتدى كـ (مجنون- ابو شلاخ – لا تعليق – جابر العثرات – سلكي لا سلكي ) طبعا ومحدثكم (الوافي والمشهور بالزير) وبعض الاصدقاء اللي مالهم في النت والمنتديات بشكل عام. 1-اليكم الضبان في الصحن     2-يتم عملية تفصيخ الضب من جلده وبمعنى العامي ( صلخ الضب من جلده)          3- مجموعة من الضبان بعد صلخها من جلدها وعرضها    4- سبحان الله (عشان تعرفون الذكر من الانثى) في الضبان اليكم هذي الصورتين واللي توضح كيف عرفنا ان هذا ذكر وهذا انثى . طبعا هالصوره صوره ذكر (ضب) والسبب ان الخصوتين واضحه في الصوره وهي على شكل (كروي)  هالصوره صورة انثى ضب والسبب بان البيض مثل ماهو واضح في بطنها  5- تم تقطيع لحم الضبان الى اجزاء مثل ما هو في الصوره وتم تجزئة العكر لحالها واللحم لحاله    6- عملية شلوطت العكر وذلك من خلال وضع العكر على الغاز لمدة دقيقتين لكل عكره وذلك من اجل احراقها.   7- يتم تنظيف العكر من الحراق اللي فيها وتقطيعها الى اجزاء   8- الان تم تجهيز اللحم سواء العكر بعد شلوطتها وتنظيفها وتقطيعها الى اجزاء او لحوم الضبان، طبعا حنا فصلنا الكروش والكبود اللي داخل بطن الضبان واليكم صوره منها    9- يتم الان تقطيع البصل والطماط وتجهيز قدر الضغط والبهارات والملح   10- يتم فتح قدر الضغط ووضع قليلا من الزيت فيه وبعدها نضع البصل  11- تحريك البصل في الزيت بعد وضع الكروش والكبود   12- وضع اللحم والعكر في قدر الضغط بعد ان خلصنا من الكشنة وما ننسى نحط الطماط والبهورات    13- نزيد على قدر الضغط مويه حاره حتى نغطي اللحم والعكر   طبعا نسكر قدر الضغط ونتركه لمدة نص ساعة حتى ينجح اللحم بعد كذا يا انزل اللحم ونحطه الرز او نكبس على اللحم ونحط الرز. 14- طبعا حنا نزلنا اللحم من القدر لان اللحم كان كثير وطبخنا في القدر الكبسة بعد ما اخذنا من مرق اللحم وخلينا الرز لمدة عشر دقايق حتى ضبطت الكبسة .   15- بعدها تكون الكبسه جاهزه  وفي الختام بالصحة والعافية وان شاء الله تكون الكبسة لذيذة وتم الاستفادة من هالموضوع وهالخطوات . محدثكم / الزير خالد 7 7 هذا انا وانا ماسك الضب ولابس قبوع تقولون من امريكا اللاتينية  تقبلوا تحياتي،،، |
|
|
|
12-05-2009, 01:41 AM
|
#2 |
|
عضو مؤسس
 |
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
ثانيا ,,,الاخو مضيع ,,,فيه مجلس اطايب شهية ,,, ثالثا ,,مااحب الضبان ,,على فكرة تراي قد رحت في رحلة قنض ضبان بحميع الاشكال 1- الشكمان 2- السيكتون 3- المطارد ,,,وراها ,, بس بعد ماطبخناها ماكليت منها ,,,<<كانت رحلة رجالية بس انا داخلة عرض ,,هع هع وبالهنا والعافية ,, ملاحظة ,,, الصورة الاخيرة ,, ليه ليه ليه ماكبرتها ,,,عشان نشوف تستاهل ام ركب سود والا ,,,نشوتك ,,كورة شمالية ,,هع هع باااااي ((( ينقل الى مجلس اطايب شهية ,,)) شكرا ,,,يالوافي ,,,  |
|
|
|
|
12-05-2009, 01:57 AM
|
#3 |
|
عضو مؤسس
 |
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
موضوع كويس وماعليه كلام يالوافي بس أنا لي ملاحظه وحده بس فقط لاأكثر الصحن اللي حاطين فيه الضبان ليش معفط ؟  هعهعهعهعهعهعهايسلملي على مجنون |
|
|
|
|
12-05-2009, 01:58 AM
|
#4 | |
|
كــــــل الغــــــــلا
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
اقتباس:
لا والله مانيب مضيع بس ابي اسد انفسكم من قسم اسرتي الجميلة وابي اخوفكم تالي الليل هههههه عشان ما تنامون هاهاهاهاى تصدقين يا بدويه انا اشك في وضعك انك رجال لعن ابو ابليسك وش سيكتون ومطارد وشكمان ههههههههههههه وش خليتي لنا عشان نطرحه هنا ههههههههههه الاخت الظاهر انها عايشة وسط شلة شباب يسلمو على الاشياء اللي ذكرتيها هههههههههههههه الله يهديك وش اكبر الصوره الاخيره ابد اضغطي عليها وتكبر بس لا تخافين اذا شفتي الصوره خخخخخخخخخخخخخخ الحمد لله انك مو مراقبة عشان ما تنقلين الموضوع لاني متاخر هالوقت لان ما احد فيه يسلمووووووووووووو |
|
|
|
|
|
12-05-2009, 02:03 AM
|
#5 | |
|
كــــــل الغــــــــلا
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
اقتباس:
الحين عزابيه وش تنتظر منهم تصدق ان الصحن جالسين تالي الليل انطبل فيه تقول سكااااااارى هههههههههههههه يبلغ ان شاء الله تشكراتي على مرورك وتعليقك  |
|
|
|
|
|
12-05-2009, 02:03 AM
|
#6 |
|
عضو مؤسس
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
اشوفك ......... ماشاء الله ........... متنفخ ... بعد انقطاااعك عند المنتدى .. توى عرفت السبب خخخخخخخخ ماذكرت اخوووك ............ بعكرة ... ولا .... حليس ......... مالك خااااتمه .... ياخوى .... قضيتوا اعلى الضبااان ... ماتعرف ... انو ... ممنوع صيدها .... خوفا لانقراضها ... خخخخخخخخخ والله يالغالى ......... انى ماطيق ... اكل الضباان .... رغم الفائدة التى ذكروها ... تقبل مرورى اللهم اشرح له صدره ونور له درربه .. اللهم أسعده في الدنيا والآخرة .. اللهم حقق له مراده ووفقه في الدنيا والآخرة .. اللهم احرسه وأبعد عنه الكتمه و الهم والحزن والكرب .. اللهم زد بركة فى عمره و أمنحه الصحة والعافية .. اللهم من اراد به سوء فاشغله فى نفسه ورد كيده فى نحره .. اللهم اجعل اخر كلامه من الدنيا شهادة ان لااله الا الله وان محمد رسول الله .. أأأأأأأأأأأأأأمين يااارب العاااالمين ... |
|
|
|
|
12-05-2009, 02:09 AM
|
#7 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
اقتباس:
 ياخي وين الشاهي الكشري اللي مواعدنا فيه والله لو تطبخه على بركان قد استوى (عذرا يالوافي على المشاركه الغلط.. بس حبيت اذكر مستر عاشق ابو حبيب بالشاهي الكشري ) تحياتي لكم |
|
|
|
|
|
12-05-2009, 02:16 AM
|
#8 |
|
عضو مؤسس
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
يااخي ,,,اللي في الصورة ,,تقول ايطالي ...<<لا تصدق عمرك ,,, بس فيه شي غلط ,,,<<ودك انه مطير هالوحش من يده ,,, هع هع هع ,,,بابروز صورتك واسوي دعاية بالمنتدى واحطها بالتوقيع ,,,هع هع وباشهر فيك ,,, وباكتب تحت ,,,يبحث عن ,,,شامية او تركية ,,,ممنوع ال ام ركب سود ,,,هع هع تحيايا ,,سهرانة ,,, |
|
|
|
|
12-05-2009, 02:17 AM
|
#9 |
|
ّ شموخي تخطى النايفات ّ
|
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
هذي أخرتها ضبان يالوافي انا قلت بيصيدون صقور او ـ غزلان او على الأقل حبارى  بس بالله وشتحسون فيه وانتم تاكلونه وربي حامت على كبدي طلعت من ذوي أكلت الضبان عواااافي على هالطبخه  |
|
|
|
|
12-05-2009, 02:27 AM
|
#10 |
|
عضو مؤسس
 |
رد : كبسة بلحم الضبان ( من وإلى) ؟؟!!!
ياخوي تو صيد الضبان ماجى وقته للحين ماصبرتوا شهر على الاقل حتى تبيض المكون انثى الضب وبعدين ليش ما خذيت معك برووووق وطروووووووق لك ودي0  عجزت أعالج جروحي بروحي ..... جروح القلب ما تشفى بلاها |
|
|
|
|
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| الضبان, بمحل, وهمي, كبسة |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
