| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
المره الظفره اللي يهمها تبيض وجه زوجها تطبخ القوزي بنفسها لأنه عن تجربه سهل جدا الشاطره تتفضل لدرس عمل القوزي **** أولا طلبي من ريلش بالنجدي رجليس احضار ذبيحه عدله مومقطعه بس البطن مفتوح ومشيول منه الامعاء بالكويتي مصارين مقادير الحشو :1-خمس كيلات رز للخروف الصغير ( يطبخ نصف استوا مثل رز الكبه )2- بصل 3- مكسرات 4-بطاطس مسلوق 5-بيض مسلوق 6-أعواد دارسين 7-نخي كبار 8-خلطة بهارات 9-هيل ناعم 10منقوع زعفران مقادير الصوص :خمسه طماط مطحون- خمس فصوص ثوم -ليمونتين -قليل من الكاري الهندي الطريقه :شمري عن سواعدك واغسلي الذبيحه --ملحي الذبيحه بملح خشن واتركيها ساعتين ثم اغسليها مره ثانيه اريفركي الذبيحه بالهيل الناعم من داخل -- اسلقي الرز نصف سلق **********اسلقي النخي ***** اسلقي البطاط وقطعيه قطع كبيره -احمسي البصل حتي يشقر لونه واحمسي المكسرات او اشتريها محموسه ثم اخلطي حشوة القوزي كلها مع بعض واتركيها علي جنب --بهري الذبيحهبالبهارات حمسي الطماط وظيفي عليه الثوم والليمونوالكاري وبعدها فركي الذبيحه بالصوص من داخل ومن برا ثم حشي الخروف وخيطي بطنه وحطيه في قالب كبير وغلفيه بقصدير ودخليه الفرن او تنور (الفرن الامريكي حجم كبير) وبالهنا والعافيه نسيت دهن الذبيحه بالزعفران قبل لاتحطونها بالفرن
|
28-06-2005, 12:14 AM
|
#2 | |
|
سلطان الرياض
  |
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
 الله لا يهينك على هالطريقهـ .. تشكراتى لكِ ....
|
|
|
|
28-06-2005, 12:32 AM
|
#3 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
 
 |
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
الله يعافيك تفضل زورنا في الكويت وذوق القوزي من ايدي لاتخاف ماراح اخطبك هههههه |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
28-06-2005, 12:35 AM
|
#4 | |
|
عضو مشارك
 |
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
خمس فصوص ثوم ... يامااامي خمس عاد  خليها ربع ثوم  تسلمييييييي يالغاليه على هل الطريقه الجنان  وصح المره اذا تبي سعادة زوجها تشوووف بطنه اذا هي فل ياسلام ماهيب فل فهي ماهي زينه  <+++ أحلفي ياشيخه  بس تصدقين اختي فكرتك مصريه وان القوزي يعني جوزي بالمصري وخلاص بجي لمكن وسويها لي هههههههه مع الغـ ـ ـلا والسـ ـ ـلامه
|
|
|
|
|
28-06-2005, 11:38 PM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
أولا توضيح لكي يا أختي : خمس فصوص ثوم وليس خمس روس ثوم يعني تقريبا نص راس ثوم ثانيا نقولك اهلا وسهلا باللي جاي تشيلك العين اذا ما شالك البيت |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
29-06-2005, 12:09 AM
|
#6 | |
|
عضو مؤسس
 |
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
قاعدين تتعلمون فينا يا البنات ولا صدق هذي المقادير <== يبي يجرب حظه ويطبخ < === بيجيب العيد ههههههههههههههههههه
|
|
|
|
|
30-06-2005, 12:23 AM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
ياخوي توكل علي الله واعملها الطريقه والمقادير صدق موكذب وانا مجربتها اكثر من مره لذيييييييييييذه |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
30-06-2005, 04:25 AM
|
#8 | |
|
كبار الشخصيات
بنت مدريد |
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
 يا ساااااااااتر ذبيحه مره وحده !! انا صرصور ما اقدر اشوفه ،، هالمره اشوف ذبيحه ،، واغسلها !! الله لا يحدنا على غسيل الذبايح مشكورة عالموضوع تحياتي
|
|
|
|
|
30-06-2005, 04:57 AM
|
#9 | |
|
ابولميا سابقاً
|
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
بس ابسأل وشو النخي؟؟؟
|
|
|
|
|
01-07-2005, 03:00 AM
|
#10 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : الظفره تطبخ القوزي ولاتطلبه من المطعم
انا ابي اسميك الخوافه والعجازه وام المطاعم |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
