| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
جريش منهنه
المقادير كيلو لحم كيلو طماط كيلو بصل (خمس حبات ) ثوم + معجون طماط - زيت -بهارات - ملح - لومي أسود عدل 2كيلو جريش كشمش -صنوبر الطريقه ينظف الجريش ويغسل ثم يوضع في مشخال حتي ينشف من الماء تماما يوضع الجريش في مقلي ويحمس علي النار بدوووووووووووون دهن حتي يغمق لونه ويترك علي جنب ** يقطع اللحم ويغسل جيدا ثم يوضع عليه قليل من الماء ويغلي علي النار فوح واحد ثم نكب الماءاي نتخلص من الماء يوضع اللحم في جدر ثاني ويحمس مع البصل والبهارات الي ان يصير لون البصل اشقر ثم يوضع الطماط ويقلب الي ان ينشف الطماط ثم نضع معجون الطماط ونصب عليه ماء ونتركه يطبخ وقبل ان ينضج اللحم بقليل نضع الملح وبعد أن ينضج اللحم نصفي المرق في قدر ثاني نضع قليل من الزيت ونحمر به اللحم ثم نرفع اللحم ونضعه في صحن ونأتي بالجريش ونضعه فوق الزيت الذي سبق ان استخدمناه في قلي اللحم ونقلبه ثم نصب فوقه المروق ( بقدر مانصبه علي الرز في طبخت المكبوس ) ونضع لوميه او لوميتين ونتركه حتي ينشف من الماء ثم نضع تحته حديده ونقصر عليه *** ملاحظه نستخدم بس بصلتين حق الحمسه اما باقي البصل نعمله حشو نزين به الطبق ونظيف عليه الكشمش والصنوبر +++ لاتنسون ان تحمروا الصنوبر بالزبده قبل ماتضعونه علي الحشو +++++ الجريش راح يصير شكله نثري مثل الرز وبالهنا والعافيه
|
17-07-2005, 06:52 AM
|
#2 | |
|
كبار الشخصيات
بنت مدريد   |
رد : جريش منهنه
تحياتي
|
|
|
|
17-07-2005, 07:17 AM
|
#3 | |
|
ابولميا سابقاً
|
رد : جريش منهنه
تقبلي خالص التحيات ابولميا
|
|
|
|
|
18-07-2005, 12:31 AM
|
#4 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
 
 |
رد : جريش منهنه
ويعافيك ربي علي تشريفك لنا وحاظرين للطيبين |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
18-07-2005, 12:32 AM
|
#5 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : جريش منهنه
ههههههههههههههههه أهلين بطباخ الطققق |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
19-07-2005, 01:23 AM
|
#6 | |
|
عصـفورة الجـنة
  |
ياسلام على أحلى طباخه في مجالسنا يعطيك العافيه غاليتي والف شكر لك
|
|
|
|
|
21-07-2005, 12:27 AM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : جريش منهنه
اذا طبختوه واكلتوه وعجبكم ادعو لي |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
24-07-2005, 06:22 AM
|
#8 | |
|
عضو مؤسس
  |
رد : جريش منهنه
مشكوره أختي الكريمة نوره وما قصرتي يا وخيتي على هالجريشه وتقبلي تحياتي
|
|
|
|
24-07-2005, 06:26 AM
|
#9 | ||||||||||||||||||||||||
|
بنت الكويت
|
رد : جريش منهنه
هني وعافيه ابو خالد لاتنسي علمها حق ام خالد خل تجربها طبعا يوم اجازتها |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
24-07-2005, 07:08 AM
|
#10 | |
|
•° Moonwalker °•
$King of pop$ |
رد : جريش منهنه
<<دايم امه تصلحه مشكوره اختي اعطر التحايا
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
