أطايب شهيه

بنت النور · #1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما اننا على ابواب شهر رمضان المباااااارك

شهر الخير والبركه

شهر الرحمه والمغفره

افضل الوجبات واصحهااا هي الشوربه

واليوم اقدم لكم نوع من انواع الشوربه اامل ان يحوز على رضاكم

شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

--------------------------------------------------------------------------------

شوربة الذرة بالدجاج والكريمة على الطريقة الصينية

المقادير

علبة حبوب الذرة المسلوقة (425 غم)
3 كوب مرق دجاج
1/2 كوب حليب سائل مركز
1/2 كوب حليب
1 كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
بيضة
3 ملاعق ماء

الطريقة

تصفى علبة الذرة من الماء، وتوضع حبوب الذرة في القدر.
يقطع الدجاج المسلوق لمكعبات ويضاف للقدر، يصفى 3 أكواب مرق دجاج ويضاف أيضا. يضاف اليهم الحليب والحليب المركز والليمون ويتركوا ليسخنوا على نار حامية، ويراعى الا يصلو للغليان.
يذوب النشاء في الماء البارد ويضافوا للخليط مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. يستمر التحريك لبضع دقائق حتى يقارب الخليط على الغليان.
يضاف الصويا صوص. تضرب البيضة وتضاف بالتدريج مع التحريك في نفس الوقت بمضرب يدوي. تترك لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم تقدم.

سلق الدجاج: يسلق صدرين من الدجاج المنزوع جلده في 4 أكواب ماء مضاف لها بضع أعواد من حصى البان والقليل من البهارات الأربع وبصلة مقطعة شرائح وملح لمدة ساعة، أو يستخدم دجاج سبق سلقه.

صحة وهنا

للجميع تقديري

محبتكم
بنت النور

لمني · 01-10-2005, 06:07 AM

ياربي متى يأذن المغرب ....

شهيتينا .......يابنت النور ....

ودائما مميزة ......بأنتقاء المشاركات يلي تجي بوقتها

اسعد الله صباحك بكل خير ......يا متألقه

وأشتغلت الطابعة.............

اجمل تحياتي

بنت النور · 02-10-2005, 03:24 AM

واسعد الله صبااااااااحك بكل خير

ههههه بالهناء والعاااااااافيه

وانشاء الله تحوز على رضااااااكم جميعااااااا

شكرا لك على مرورك

معانق الليل · 02-10-2005, 03:14 PM

الله يعطيك العافيهـ

وأرفق على عمرك يا لمنى بلا شفاحه

$$بــنــت أبــوووهـــا$$ · 02-10-2005, 03:28 PM

احلااااااااااااا شوووووربه

من

احلاااااااااااا عضوووووه

مشكووووووووره على الشووووربه و انشاااااء الله باذن الله نجربهااا لعيووونك

و ارسلهاااا لك <<<<<<<< بحط سكر بدااال الليموووون

لا و الله جد مشكوووره

تحياااتي

بنت النور · 04-10-2005, 03:17 AM

اهم شي انها عجبتكم

واتمنى تصلحونها وتعلموني ضبطتوها ولالا خخخخخخخخخخخخخخخ

شكرا لكم على مرروكم

م ـحـمـد · 04-10-2005, 06:18 AM

اقتباس


	كوب دجاج صدور منزوع جلده ومسلوق ومقطع مكعبات

اويل قلبك يامحمد والله ماتسحرت زين

بصير انشط عضو هنا في الرمضان في الفتره الصباحيه طبعاً

يعطيك العافيه بنت النور

بنت النور · 04-10-2005, 06:40 AM

خخخخخخخخخخخخخ

الله يرجك على هالتعليق

والله يعااااااافيك على المرور لاهنت

وانشاء الله تصير انشط عضووووو دائما صباحا وليلا ومساءا وعصرا خخخخخخ << ماعترفت العصر انه مساء