| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
سـمبوسه .. غير شكل
 العجينة : كوبين دقيق أبيض ملح بيضه قليل من الخميره أومن الباكينج باودر ملعقه صغيره أرز مصري مطحون ناعم ست ملاعق كبيره زيت ذره تعجن المقادير مع بعض بقليل من الماء الدافئ لتحصلي على عجينه متماسكه لا تلتصق باليد وسهلة التشكيل ... غطيها ساعه أو أكثر .. ثم افرديها وقطعيها دوائر صغيره بواسطة الكوب وكل ماكان الفرد رقيق كل ماكانت النتيجه أفضل ... الحشوة بطاطس مسلوقه ومقشرة ومهروسة جبنة بيضاء مالحة .. تفتتيها بالشوكه وتخلطيها مع البطاطس وبقدونس مفروم ... قليل من الملح والكمون .. الطريقة : تحشي دوائر العجين بالحشوه وتطبقي الأطراف بقطاعة السمبوسك أو تلميها من الجنب وتظفريها تقلى في زيت حار أو تترص في صينية الفرن ويدهن الوجه بصفار البيض أو بالزبادي وتدخل الفرن وتحمر .. وتقدم مع السلطة الحاره بالجبنه .. ((طماطم ..فلفل حااار .. ثوم .. عرق نعناع .. ملح وكمون وزعتر .. ومقدار من الجبنه البيضاء ..)) تخلطيهم في الخلاط ... والف هنا وعافيه على قلوبكم ملاحظة ... ممنوع دخووول المشاكسين 
|
25-10-2005, 03:50 PM
|
#2 | |
|
عصـفورة الجـنة
   |
 السمبوسة بطريقة مقرمشة لذيذة المقادير:2 كاس دقيق 2 بيضة تصف ملعقة صغيرة ملح ربع كاس زيت ماء دافئ للعجن الطريقة: تخلط جميع المقادير و تعجن بالعجانة الكهربائية او تعجن بليد و تكون العجين قاسيه نوعا ما (كلما كانت قاسيه كانت مقرمشة عند القلي) تترك العجين لمدة ساعة لتختمر ثم تعجن مرة اخرى و تترك لمدة ساعة أو نصف ساعة تقطع إلى كرات صغيرة و تفرد و تحشى بالحشو المعد سابقا ثم تغلق و تزين أطرافها و تزخرف إما بشوكه أو بليد يسخن الزيت و تقلى حبات السمبوسة و تقلب و ترش بالزيت حتى تنتفخ و يشقر لونها و يكون ذهبي زاهي و ترفع على ورق ماص لزيت ترتب في الطبق و تقدم ساخنة وصحتييييين |
|
|
|
25-10-2005, 03:56 PM
|
#3 | |
|
عصـفورة الجـنة
|
وبطريقة سهله باستخدام " قرصان السمبوسه " المقادير قرصان سمبوسه سوتز اولوزين او اي نوع جبن ابيض الحبه السودا بيض زعتر الطريقه نخلط الجبن مع الحبه السودا ثم نحشي السمبوسه عادي بس نقلل الحشوه ثم نغمسها في البيض المخفوق ثم نغطيها بالزعتر ونقليها في الزيت |
|
|
|
|
25-10-2005, 04:49 PM
|
#4 | |
|
كاتب قدير
 |
رد : سـمبوسه .. غير شكل
شو هالحركات الحلووووه اللي ماتطلع الا في نهاية الشهر .. وين مخبيه هالسنمبوسات عنا ..؟؟ تسلم يمينك .. ويسلم سموك .. ياسيدة الذووووق مو غريب عليك .. دائما ابداع حتى في المطبخ ..
|
|
|
|
|
25-10-2005, 05:57 PM
|
#5 | |
|
عضو مؤسس
 |
رد : سـمبوسه .. غير شكل
|
|
|
|
|
26-10-2005, 07:28 PM
|
#6 | |
|
عضو مؤسس
 |
رد : سـمبوسه .. غير شكل
وصفه حلوه واكله شهيه يسلمو
|
|
|
|
|
26-10-2005, 08:57 PM
|
#7 | |
|
سلطان الرياض
|
رد : سـمبوسه .. غير شكل
 لاهنتٍ على هالطريقهـ ,., يالغلا .. دمتِ بكل خير
|
|
|
|
|
28-10-2005, 07:15 AM
|
#8 | |
|
كبار الشخصيات
|
رد : سـمبوسه .. غير شكل
روعه بس اللهم اني صاااايمه مشكوره والله يعطيك العافيه
|
|
|
|
|
28-10-2005, 03:44 PM
|
#9 | ||||||||||||||||||||||||
|
عصـفورة الجـنة
|
هلا وغلا كسير يسلمك ربي على حضورك الحلو ربي مايحرمني من تواصلك الف شكر لك |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
28-10-2005, 03:45 PM
|
#10 | ||||||||||||||||||||||||
|
عصـفورة الجـنة
|
ربي يسلمك ويسلملي حضورك وتواصلك الف شكر لك |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
يكفي حضوري
