أطايب شهيه

samt-m`3trb · #1

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ممكن تعطوني مقادير الكبسة السعودية بصوره بسيطة

يعني أي شي يذكرنا بأكل امهاتنا وسبب طلبي بصوره بسيطة لأني دخلت اغلب منتديات الطبخ

وهناك بعض المقادير ما لقيتها

طالب مبتعث وشكرا

توتة · 04-06-2006, 03:24 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله اخوي

وان شاء الله تعجبك الطريقه اللي بكتبها..
<<<<<الطبخه تكفي شخصين فقط

اولا ..تقطع بصله واحده متوسطة الحجم..في قدر الغداء..وبعد ذلك تضع عليها قليلاً من الزيت..واثناء مايتحمر البصل قليلاً تضع عليه حبه واحده ماجي وملح حسب الرغبه ..وعود قرفه وكذلك ورقه من ورق الغار وكم حبة هيل..وفلفل حار وليمون اسود حبة واحده بعد ذلك تضع عليه نصف دجاجه..
وبعد ذلك تضع عليه الماء الا ان تغطي الدجاجه بكاملها
وتتركه حوالي نصف ساعه على النار تقريبا او تزيد ..بعد ذلك تكون قبل فتره قد غسلت الارز..حسب تقديرك اللي يكفي شخصين وبعد ان تخرج الدجاجه من القدر تضعها في صينيه وتدخلها الفرن وتحمرها من اعلى ..بعد ذلك تشخل البصل وتضع الارز في القدر ..بحيث يكون كمية الماء مناسبه له واذا اردت ان تعرف كم الكميه المناسبه اوقف ملعقه في القدر بعد سكب الارز واذا وقفت بشكل مستقيم فان الكميه مناسبه وايضا لابد ان تنتبه للنار بحيث مايكون عالي..وبعد ذلك تحصل على كبسه سعوديه ..بطريقة توتة

اتمنى ان تكون اعجبتك وتجربها

samt-m`3trb · 04-06-2006, 04:45 AM

شكرا على المساعده اختي

بس ورق الغار مو موجود عندي هل ممكن ما احطه ولا يصير بالطبخه شي

وشكرا مره ثانيه

توتة · 05-06-2006, 02:57 AM

لاعادي مو لازم تحطه..هذا شيء اختياري..

والعفو....خيو

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

أرجو المساعده

احـلـى شـكـشـوكـهـ عـلـى طـريـقـة Crazy Girl

أحلى كبة ,,,

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق