| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
لحم بالصلصة البنية والبطاطس
المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كيلو لحم ضأن أو عجل صغير يقطع مكعبات عصير بصلة متوسطة ملح، فلفل، بهار، ورق لورا 2 ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة زبد ملعقة صغيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة كريمة لبناني نصف كيلو بطاطس كوب لبن نصف ملعقة صغيرة زعفران. الطريقة يتبل اللحم بالبصل والتوابل وورق اللورا. يرفع زيت الزيتون في طاسة لا تلصق الطعام على النار ويسخن، يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر من جميع الجهات، يرفع اللحم من الطاسة. في الطاسة نفسها يوضع الزبد حتى يسيح، يضاف الدقيق ويقلب حتى يحمر لونه، يضاف قليل من الماء والمستردة والكريمة، ويتبل المقدار ويترك حتى يغلي. تصفى الصلصة من مصفاة سلك ناعمة ويعاد اللحم على النار مع الصلصة ويغطى ويترك على نار هادئة مع رفع الغطاء من حين لآخر، وإضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج. في هذه الأثناء تسلق البطاطس وتقشر وتهرس بالشوكة. يرفع اللبن على النار يغلى مع الزعفران. يضاف اللبن بالتدريج إلى البطاطس مع التقليب حتى نحصل على السُمك المطلوب. تتبل البطاطس. يغرف اللحم في طبق التقديم وتصب فوقه الصلصة وتقدم معه البطاطس. يجمل بأوراق خضراء من الزعتر أو الروزماري. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]
|
29-10-2006, 03:53 AM
|
#2 | |
|
مراقبة سابقة
   |
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
حياك الله حسين المطبخ نور بعد ماكان ظلام بعد رمضان يسلمو على الأكلة الروعة ومشكور لتواصلك ننتظر ابدعاتك الجديدة
|
|
|
|
29-10-2006, 03:32 AM
|
#3 | |
|
مراقبة الجوالات والاتصالات
|
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
والله يعطيكـ الف عافيه خيووو ... تحياتي لكـ ...
|
|
|
|
|
29-10-2006, 08:27 AM
|
#4 | ||
|
عطاء بلا حدود
|
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
تحيتي
|
||
|
|
|
29-10-2006, 11:50 AM
|
#5 | |
|
أحاول أن أكون !!
|
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
وتراه رووووعه عن تجربه منى،
|
|
|
|
|
29-10-2006, 12:10 PM
|
#6 | |
|
عضو مؤسس
 |
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
^_^ اه من البنت اللي تسوي نفسها ما تعرف شي مشكور يا اخوي حسين وربي لا يحرمنا من جديدك وانشاء الله نفطر عليها ^_^ كل الود امجد
|
|
|
|
|
29-10-2006, 07:29 PM
|
#7 | |
|
مراقبة المجلس الإسلامي
|
رد : لحم بالصلصة البنية والبطاطس
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| ~*¤ô§ô¤*~طبق اليوم التاسع عشر~ احــلى كبـــسة لحم حـمرااااء صورة ~*¤ô§ô¤*~ | شــهد | أطايب شهيه | 22 | 12-10-2006 11:57 PM |
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
