أطايب شهيه

#1

المرقوق

المقادير

 1 جم لحم غنم
 2 حبة بصل
 4 حبات طماطم
 2 حبة باذنجان
 2 حبة جزر
 نصف حبة قرع صغيرة
 قليل من الليمون الاسود
 قليل من الكزبرة
 ملح
 2 كوب دقيق
 ماء

طريقة الطبخ

يعجن الدقيق مع الماء وتترك العجينة لمدة ساعة .
يوضع اللحم علي النار مع الماء حتى يغلي وينزع عنه الدسم .
يضاف إليه الطماطم والجزر ثم يفرك البصل مع البهارات ويضاف الي اللحم ويترك لمدة نصف ساعة .
يضاف القرع والباذنجان إلي الخليط ويترك علي نار هادئة .
تقطع العجينة إلي دوائر ثم تفرد كل دائرة علي حدة وتوضع في القدر علي اللحم واحدة بعد الأخرى ثم تغطي وتترك علي نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تنضج ثم توضع في طبق التقديم.

عذبة السجايا · 04-12-2006, 09:38 PM

ملكة المملكه الهلاليــه ..
تسلمين يالغالــــــيه على الطريقه الحلوه

...تح ـــــــــياتي...

نجديه وكلي فخر · 04-12-2006, 09:55 PM

تسلميين
تنفع الحين في هالبرررررررررررد
مشكوووووووورة

05-12-2006, 12:50 PM

مروركم يسعدني

المشـ رهف ـاعر · 06-12-2006, 12:50 AM

تسلم الايااادي ياارب

والف شكر لك

ملـ البرونز ـكة · 06-12-2006, 12:59 AM

يعطيك الصحه والعاافيه"...

أبــو فيصــل · 07-12-2006, 06:47 PM

أمــا عاد أنا مجنوون مرقوق
تسلمين يا عســ،،،،ــل

مناير · 08-12-2006, 09:12 AM

يعطيك العـــــاافيـــة,,

toofy · 08-12-2006, 09:58 AM

ماآكل مرقوق
بس من ايد ملكتنا الهلاليه ... باكله

تسلم الايادي الحلوووه
لا خلا ولا عدم

08-12-2006, 08:01 PM

يسلملي مروركم

وانا بصراحه احب آكل المرقوق من يدين خالتووو

مواضيع ذات صلة
الموضوع	الكاتب	المجلس	المشاركات	المشاركة الأخيرة
بسكويت المكسرات المملح	أختـــ، رجـــالـ، مآ تهابـــ، الرجـــالـ،	حلويات	8	11-12-2006 01:07 PM

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

المرقوق

صينية زبيدي

ياحسرة عليكم يالسعوديين

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق