أطايب شهيه

#1

المقـادير:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1200غ قطع دجاج مع العظم، منزوع عنها الجلد

200غ أو 1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح

2 فصّ ثوم، مسحوقان

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم

2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار

2/1 1 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية)

600غ أو 4 حبة طماطم كبيرة الحجم، مقشرة ومفرومة

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

1 كوب أو 250 مل ماء

1 علبة 250غ حمص مصفى

2/1 كلغ بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

طريقة التحضير:

يحمى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم ترفع من المقلاة.

تضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتطهى مع الاستمرار في التحريك لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويتبل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكونات جيداً لمدة دقيقة واحدة.

تضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يغلى المزيج ويعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يغطى المزيج يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.

يضاف الحمص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج كافة المكونات.

يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

حجم الحصة: حصة واحدة

عدد السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 394

البروتينات (غرام) : 32.6

الكربوهيدرات (غرام) : 42.1

الدهون (غرام) : 10.2

معانق الليل · 10-12-2006, 12:33 PM

<<--- بياخذهـ سفري

عفاك الله ,,,

مناير · 10-12-2006, 06:45 PM

يعطيك العــــاافيــة^^

:: STYLE :: · 10-12-2006, 08:52 PM

تسلم الايادي ياررب

خالد اليزيد · 10-12-2006, 09:37 PM

السلام عليكم

يطولي بعمرك أختي الكريمة

ملكة

وما قصرتي يا وخيتي

طريقة أكثر من رائعة

وتقبلي تحياتي

ملـ البرونز ـكة · 11-12-2006, 12:02 AM

يعطيك العافيه خيتوووو؟

المشـ رهف ـاعر · 11-12-2006, 01:44 AM

تسلم الاياادي ياارب

والله يعطيك العافيه ....

ملاك الحــب · 11-12-2006, 05:50 AM

يسلمووو

كلك ذووق

11-12-2006, 01:11 PM

شاكره هالتواصل

مواضيع ذات صلة
الموضوع	الكاتب	المجلس	المشاركات	المشاركة الأخيرة
ملف أكلات إيطاليه	عاشقه الإمارات	أطايب شهيه	20	23-12-2006 08:50 AM
أطباق لذيــذة من الدجاج ..	◦ ღ مــون ღ ◦	أطايب شهيه	26	17-12-2006 12:47 AM
\|--¨®¨--\|مطبخ ملح لح يرحّب فيكم \|--¨®¨--\|	المليحة	أطايب شهيه	34	13-12-2006 01:28 PM
°يلعــنـ أبــو الواسطــهـ يــا شيخـ°	أبــو فيصــل	خارج السرب	4	13-11-2006 11:44 PM

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

وفـــري عــناء البحــث..... اكــــثر من 60 حلى تجدينة هنا

سلــــــــــطه روووووووووعه

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق