أطايب شهيه

نجديه وكلي فخر · #1

طريقة اللزانيا سهلة جدا وراح تعجبكم ان شاء الله
فهي لذيذه ومفيده وسر الطبخه في طبقة الجبن الكثيفه عليها
اليكم المقاادير:
12 شريحه لازانيا
2/1 كيلو لحم مفروم
2 طماطم وسط (مقطع قطع صغيره جدا)
1 معجون طماطم
2 بصل حجم وسط
3 حبات فص ثوم
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعقتين شاي ملح
ملعقه شاي لكل نوع بهارات مشكله (فلفل اسود ، ليمون اسود ، كمون ، كركم...الخ) او حسب الرغبه.
ملعقه ورق زعتر ناشف مطحون ..
جبن موزريللا
################################################## #####
صلصة الباشميل (( اللي هي الصلصة البيضاء)):
4 شرائح جبن شيدر
2 مكعب ماجي
3 اكواب حليب
4 ملاعق طحين

طريقة التحضير :
1- نغلي اللزانيا حتى يفور الماء ونضيف عليه ملعقة زيت نباتي حتى لايلتصق .. وبعد ذلك نضعه في إناء فيه ماء (فاتر) ونتركه .
2. نقوم بتحضير العصاج (الخلطه) .. نقلي البصل +اللحم المفروم+الطماطم+ البهارات+الملح+معجون الطماطم .. ونقوم بتحركه إلى ان ينضج اللحم .. ثم نضع زيت الزيتون .. ونتركه على نار هادئه .
3- نقوم بتحضير الباشميل ..
يحمر الطحين مع اضافة قليل من الزيت النباتي +حليب+ماجي .. ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ونقوم بأضافه الجبن ونخلطه حتى يتجانس الخليط ..
4- نضع 3 شرائح من اللزانيا في صنية البايركس (مدهونه بزبده) ثم طبقة العصاج ثم الباشميل ونكررها 3 مرات .. وفي الأخير نضع طبقة اللزانيا ثم نصب خليط الباشميل الباقي كامل وجبن الموزريللا .. ونرش فوقه قليل من ورق الزعتر المطحون .
5- توضع اللزانيا في الفرن لمده نص ساعه على درجة حرارة 220 .. حتى تحمر الطبقة العليا وبالهنااااااااااااااااااء والشفاااااااااااااء

صورة الطبق

[img][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/img]

المشـ رهف ـاعر · 11-02-2007, 08:55 PM

الله الله

لازانــــيا ولا اروووع ..

تسلم ايدينك حبيبتـــي ..

الله يعطيك الف عافــــيه ..

غـرور أنثى · 11-02-2007, 09:28 PM

شكلها حلوو((بعافيك ))

تسلمين ياقلبي

مناير · 12-02-2007, 05:50 PM

يم يم يم جوعتينــي

يعطيك العــــــــــاافيــة^^

توتة · 12-02-2007, 09:57 PM

يعطيك العافيه خيتو
وتسلم يدينك على هالطبق الروووعه

دمتي بخير

احسـاس غ ـربة · 12-02-2007, 11:19 PM

مممممممممممم

شكلها يشهي

ان شاء الله بكرهـ عشانا

تسلمين يالغلا ويعطيكي العافيه

.
.
.

شــهد · 12-02-2007, 11:53 PM

امممممممممم

لا تذبحيني تكفين اموت على جميع انواع المكرونات

وخصوصا اللزانيا

ان شاء الله ابجرب طريقتك

يعطيك العافية ومشكورة على الجهد الرائع

عـبدالعزيز · 13-02-2007, 03:24 AM

يسلمووو نجديه << بيجربها

الله يعطيك العافيه

تحياتي

نجديه وكلي فخر · 13-02-2007, 03:33 AM

اقتباس

الكاتب : المشـ رهف ـاعر [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]


	الله الله لازانــــيا ولا اروووع .. تسلم ايدينك حبيبتـــي .. الله يعطيك الف عافــــيه ..

نجديه وكلي فخر · 13-02-2007, 03:34 AM

اقتباس

الكاتب : ملاك الحــب [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]


	شكلها حلوو((بعافيك )) تسلمين ياقلبي

مواضيع ذات صلة
الموضوع	الكاتب	المجلس	المشاركات	المشاركة الأخيرة
....جمبري شنغاهاي....مشارك في مسابقة الاطباق العالميه..**..	توتة	أطايب شهيه	31	02-04-2007 03:50 PM

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

من ايطاليا...(( اللزانيا)) مسابقة الاطباق العالميه

كابتشينو - خلطة ستآر بقس

مسابقة أطباق عالميه 1-سمك باللوز والجوز 2-حلي السامبوك الروسي

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق