السلام عليكم يا قوم .....

جايب لكم طبخة ما حصلتش

ما أحد يقدر يسويها الا انا << أقوى واحد بالعالم

امزح .... الطبخة سهلة مرة

الطبخة اسمها ( صينية رز البر)

طبعا الطبخة من كتاب أم عبدالعزيز اللي أتحدى أي بنت انه ما يكون عندهم بالبيت

أول شيء رحت وشريت قبعة الشيف :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

ثم رحت وشريت مريلة الطباخين :



وهـ ... وقبل ما أبدأ أطبخ ما دريت الا صديقتي جت عندي بالمطبخ أحسبها بتساعدني ..... وطلعت جاية تسرق المريلة والقبعة ولبستهن :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

^
^

هذي نوني (نورهـ بنت اختي)




المقادير:

1_ بصلتين << يعني اثنين حبة بصل وصلحووووهـ

2_ ثلاث طماطات مقطعة حلقات

3_ اثنين كأس رز <<< لازم كأس جبن

4 _ دجاجة مقطعة أرباع

5 _ ملعقة بهارات

6_ بهارات عدلة << هذي ما عرفتها اللين سئلت اختي

7_ ملح وموية وزيت


يحمس البصل في قليل من الزيت ثم يضاف اليهـ البهارات والطماطم ويترك على النار حتى يذبل وتوضع في قاع الصينية معدنية مستطيلة:

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

يصف فوقها قطع الدجاج الني :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

ننقع الرز في ماء مغلي ثم نصفيهـ من الماء ثم نضعهـ في الصينية فوق الدجاج:

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

ثم يغرس في الرز البهارات العدلة :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

يغلى في قدر الملح مع الماء مع الزيت ثم يسكب فوق الرز في الصينينة :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

تقصدر الصينية وتوضع في الفرن لمدة ساعة .....

وهذي الطبخة جاهزة بعد ساعة من الانتظار :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

طبعا تفلسفت وحطيت عليها ليمون وطماط عشان الشكل :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

أحس اني طلعت رجالة بيت

سويت كريمة ومقاديرها معروفة ( حليب + كريمة + مويهـ ) وخلها اللين تجمد في الثلاجة .....


وهذي عاد السفرة كاملة :

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

وحياكم اللهـ وبالهناء والعافية ....