أطايب شهيه

الدبدوب المحبوب · #1

مساكم الله بألف خييييييرر عارف اني اشغلتكم بس وش اسوي

المهم ابي اعرف مقادير الدجاج الصيني تعرفوونة اسمة سويت ان ساور اسمة سويت ان ساور هو مرق دجاج بس حاااااللللييي مرررررررة
وبس وتسلمووووون

شــهد · 14-06-2007, 09:42 PM

لا بالعكس ما اشغلتنا

الأكل الصيني يعتمد على الصويا صوص وفية ثلاث انواع حلو ومعتدل ومالح

وممكن الي ذقتها بالصوص الحلو واسمة بالسوبر ماركت (( اندو فود )) حلوة

انا ما اعرفها الطبخة يمكن اسمها عندي غير

ياليت توصف لي شكلها كيف

وابحاول ابحثلك عن الطبخة

شــهد · 14-06-2007, 09:59 PM

عرفت الطبخة ومرة ذقتها بس من زماااان

سر النكهة الأناناس

وهذي صورتها

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]

المقادير
6 قطع من صدور الفراخ (فيليه حوالي 800 جرام) تقطع مكعبات
4 صفار بيض
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
دقيق - زيت
3 حبات طماطم كبيرة مكعبات
2 بصلة مقطعة مكعبات
1 حبة من الفلفل الرومي الأخضر مكعبات
كوب أناناس مقطع مكعبات
مقدار من صوص سويت أند سور ( كما هو مبين بالأسفل )

الطريقة
نضرب صفار البيض مع الصويا صوص و قليل جدا من الماء جيدا .
نقلب قطع الفراخ في الدقيق ثم في خليط البيض ثم في الدقيق مرة أخرى .
نقلي قطع الدجاج في الزيت من 2 – 3 دقائق ثم نرفعها من الزيت و نصفيها منه.
نحمر البصل و الفلفل في قليل من الزيت حوالي دقيقة حتى يلينوا قليلا مع الإحتفاظ بلونهم الجميل و قرمشتهم الطبيعية.
نضيف الطماطم و الأناناس و صوص سويت أند ساور و نضعهم على النار.
نصب الخليط على الفراخ و نقلب جيدا . و من الأفضل تقديمها فورا لتكون قطع الدجاج مازالت محتفظة بقرمشتها .

مقادير صوص سويت أند ساور
نصف كوب خل
ثلث كوب سكر
نصف م.ص ملح
ربع كوب عصير برتقال
ربع كوب عصير أناناس
ربع كوب صلصة طماطم
2 م.ك نشا

طريقة الصوص
نقلب جميع المقادير السابقة مع بعضها جيدا و لكن نحتفظ بنصف مقدار عصير البرتقال
نضع الخليط على النار الهادئة لمدة 10 دقائق
نذيب ملعقتين النشا في المقدار المتبقي من عصير البرتقال ثم نضيف مع التقليب للخليط على النار
حتى يغلظ قوامه بشكل مناسب

وبلهناء والشفاء

واذا بغيت شي لا يردك الا كيبوردك

الدبدوب المحبوب · 15-06-2007, 02:39 PM

جبتيها يا شهد الله لا يحرمنا منك تسلمين اروح ابلغ اختي شكرا

مواضيع ذات صلة
الموضوع	الكاتب	المجلس	المشاركات	المشاركة الأخيرة
اللي يوصل 5 يختار عضو يقطع الثوم أو البصل	أســاهي الـورد	مجلس الألعاب	8411	17-08-2008 08:37 PM
• طلبات التواقيع ., حياكم الله •	пooп	معرض الإبـــداع	218	25-06-2007 06:19 PM
• هدية حـبـــ •	فهد المهوس	عطر القوافي	25	03-04-2007 11:06 PM
ابي ترحيب من ضجته تطير صقور	نواف بن هادي	مجلس ملتقى الأصدقاء	14	23-03-2007 11:53 AM

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

بسرررعة ابي مساعدة

ماهو افضل بوفيه مفتوح بالرياض ؟؟

منافسه في المطبخ بين شباب المجالس

»

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف)

أدوات الموضوع
عرض صفحة الطباعة إرسال هذه الصفحة إلى صديق