| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
اليوم جايبه لكم طريقة محشي الكرنب اترككم مع المقادير والطريقه ..,,تراها سهله لايغركم طول الكتاابه,,,,, [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] |--*¨®¨*--|المقاديــر |--*¨®¨*--| كرنبه ((ملفوف)) 2 ونص كوب ارز مصري نص ملعقه صغيره بهارات ربع ملعقه صغيره فلفل 2 بصل كبير الحجم حزمة بقدوونس 2 ملعقه صغيره ملح 2 مكعب ماجي مرقة الدجاج 4 حبات طماط 4 ملاعق كبيره صلصه طمام ربع كوب ماء لحم مفروم [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] |--*¨®¨*--|الطريقه|--*¨®¨*--| تحضير ورق الكرنب .. يوضع في قدر ((مـاء + كمون +شوي ملح)) وتوضع اوراق الكرنب حتى تغلي وتلين الورقه .. تحضير الحشووه.. ينقع الارز في ماء فاتر لمدة ساعه ونص ثم يغسل للتخلص من الشوائب .. يوضع في الخلاط الطماط مع الماجي وملعقتين طماط صلصه والزيت والملح والماء في الخلاط لتصبح عصير .. يقطع البصل قطع صغيره جدا جدا ..,, يفرم البقدونس فرما ناعما .. ثم تخلط جميع المقادير في طبق كبير (( الارز + البصل + البقدونس+عصير الطماط)) ونتبل الخليط بالبهارات والفلفل الاسوود .. كما في الصووره [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] طريقة اللف ... تقطع الورقه بالسكينه من جانب العرق طووليا من اوول الوورقه لنهاايتها من الجنبين لنحصل على ورقتين,,,,’ تفرد الورقه ثم توضع عليها الحشووه .. تلف باحكام مع الضغط الخفيف لاخراج سائل الحشووه منها .. طبعا نلف الورقه من دون لف الجوانب ..,, [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] طريقة الطهي.. نضع اسفل القدر حلقات بطاطس ترص اصابع الكرنب المحشي بانتظام بالقدر لكي لاتخرج الحشووه .. كما في الصووره .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] بعدين نكون مجهزين مرقة وهي عبارة عن بصل مقطع صغار يحمس في الزيت ثم يوضع عليه بهارات وطماط مطحون تترك حتى تتسبك بعدين نضيف ماجي وماء قليل ثم يوضع على قدر المحشي ويرص بصحن ويوضع فوقه ثقل حتى ماتتفكك كما هو موضح بالصووره .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] يطبخ لمدة ساعتين تقريبا على نار هادئه مع زيادة المرق كل ما احتااج,,,, [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] |--*¨®¨*--|الشكل النهائي |--*¨®¨*--| [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] وبالهناء والعافيه ..,, لاتحرموني من ردودكم..
|
28-08-2007, 03:10 AM
|
#2 | |||
|
العــــــــــــالميه
مراقبة مجلس الرياض    |
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
ماشاء الله عليك عيوني رهيبه الله يحفظك يارب يالله بسير عليك وسوي لي مثلها  تسلمين والله طبخ ولااروع <<<<شوفي التنظيم مب مثلك يالله حطيتي صوره في طبختك هع دمتي بخير
|
|||
|
|
|
28-08-2007, 05:25 AM
|
#3 | |
|
مراقبة مجلس أطايب شهية
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
تسلم يدك ماتقصرين
|
|
|
|
|
|
28-08-2007, 06:00 AM
|
#4 | |
|
عضو مؤسس
 |
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
 ..وربي لذيذه انصحكم تجربونها  << تسوي دعايه لنجديه  ههههههههلا وربي طعمها مرره حلو يعطيك العافيه نجديه ع الطبق.. لاعدمتك يارب واكلاتك الحلووه زيك ..
|
|
|
|
|
|
28-08-2007, 06:25 AM
|
#5 | |
|
₪ قٌٍلبٌَِ مًنْ زٍُجًِْ ـِِّآجًِْ ₪
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
البارح..مسويته..اضيفي..الشبت..مع..الحشوه يطلع..طعمه..جناااااااااااان.. يعطيك..العافيه.. تحيتي.وتقديري
|
|
|
|
|
|
28-08-2007, 09:45 AM
|
#6 | |
|
.-~*ربيع الكون*·~-
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
 يعطيك العــــــــاافيــة 
|
|
|
|
|
|
28-08-2007, 12:16 PM
|
#7 | |
|
عصـفورة الجـنة
 |
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
غرامي محشي الكرنب يمي يمي تسلم ايديك نجديه .. وتسلمين لنا يارب
|
|
|
|
|
|
28-08-2007, 12:17 PM
|
#8 | |
|
عصـفورة الجـنة
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
 يستحق التثبيت |
|
|
|
|
|
29-08-2007, 07:06 AM
|
#9 | ||
|
عطاء بلا حدود
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
خربتي الدايت ههههههههههههههههه امووووت بمحشي الكرنب و اكيد من يدك لزززززيزززززززز تسلم صوابعينك غاليتي تحيتي
|
||
|
|
|
|
29-08-2007, 11:47 PM
|
#10 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : ملفوف الكرنب .. من مطبخي بالصوور ..
احبه مرره يعطيك العافيه..
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| من مطبخي..,,((حلى الفناجيل)) بالصوور..,, | نجديه وكلي فخر | حلويات | 32 | 14-09-2007 02:54 PM |
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
