| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
|||||
|
|||||
|
المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
 المقادير 2 كوب دقيق ثلاثة أرباع كوب ماء رشة ملح 1 ملعقة كبيرة سمن ا و زيت 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود نص كيلو لحم مفروم 6 بصلات مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون الطريقة نعجن الدقيق بالماء وقليل من الملح جيدا إلي أن تتماسك العجينة ثم نكمل العجن باليد مبللة بالماء لتتماسك العجينة جيدا وتترك لمدة ساعتين وتغطي . تكور العجينة إلي كرات صغيرة بحجم الليمونة ونرش دقيق علي صينية ونضع الكريات عليها مع رشها بالدقيق كي لا تلتصق ثم تتغطي لمدة 10 دقائق . نخلط اللحم المفروم والبصل الناعم وباقي البهارات الجميع جيدا ثم نبدأ بفرد العجينة وحشوها ونحتاج إلي قدر خاص للطهو بالبخار له طبقات بمصفاة ونضع في القدر ماء بما يقارب الثلث ثم ندهن المصفاة بالسمن او الزيت حتى لا تلتصق حبات المنتو أثناء الطهي . تفرد العجينة بشكل دائري بحيث تكون سميكة من الداخل ورقيقة من الحواف ونبلل الحواف قليلا بالماء إذا كانت العجينة جافة . نضع العجينة علي كف اليد ثم تحشيها بالخلطة وتقفل العجينة باليد الأخرى . نضع حبات المنتو في مصفاة قدر البخار ثم نضع القدر علي النار لمدة 45 دقيقة ويغطي القدر جيدا وبعد النضج يرش قليل من الماء ليسهل رفع حبات المنتو وتوضع في طبق التقديم ويرش قليل من الفلفل الأسود ويقدم معه خل مخفف بالماء أو الشطة . بالعافيه و الهناء على قلوبكم تحيتي
|
16-09-2007, 11:05 PM
|
#2 | |
|
مراقبة سابقة
   |
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
ندى الصباح .. اليوم يوم الدلع دلعتينا باطباقك الحلووهـ .. يعافيك ربي .. وبانتظار المزيد يالغلا.. تقديري.. سوالف ليل..
|
|
|
|
|
17-09-2007, 02:02 AM
|
#3 | |
|
عضو فعال
 
|
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 02:24 AM
|
#4 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 04:23 AM
|
#5 | |
|
₪ قٌٍلبٌَِ مًنْ زٍُجًِْ ـِِّآجًِْ ₪
|
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
لا ماادرشي ع كداااااااا منتو ولا ارررروع قدر طبخ المنتو لازم اجيبه ولا اقدر استغني عنه  يعطيك العافيه تحيتي
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 05:01 AM
|
#6 | |
|
<~آحساس أنثُى~>
|
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
مشكوورة حبيبتي..
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 04:34 PM
|
#7 | |
|
عصـفورة الجـنة
 |
المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
ياعساني ماانحرم منك ياربييي من قدي وندووو مسويه منتو عشاني  تسلم الايادي يارب .. الف شكر ندى الصباح ورده لـ قلبك 
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 05:39 PM
|
#8 | |
|
مراقبة سابقة
|
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
تسلم ايدك ندو وتستاهل توفي
|
|
|
|
|
|
17-09-2007, 06:39 PM
|
#9 | |
|
المراقب العام
 |
رد : المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
 لاتخلصينه بقي لي شووويالله عليك ندى روووعه الله يعطيك العافيه تحيتي
|
|
|
|
|
17-09-2007, 10:29 PM
|
#10 | ||||||||||||||||||||||||
|
عصـفورة الجـنة
|
المنتو لعيونك توفي و للجميع ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه )
تستاهل الهلالي ابقي لك كثير مو شوي مو كله يعني  كفاية تواصلك الرائع معنا .. |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| لقيمات من صنع يدي .. تابع المهرجان الرمضاني للدول الإسلامية | غرشة طيب | أطايب شهيه | 45 | 25-09-2007 10:44 PM |
| أزياء من تراث السعودية ..[ المهرجان الرمضاني للدول الإسلامية].. | غرشة طيب | الأناقه و الجمال | 50 | 22-09-2007 04:02 AM |
| فول ندى الصباح وصل ( المهرجان الرمضاني للدول الاسلاميه ) | ندى الصباح | أطايب شهيه | 24 | 22-09-2007 12:08 AM |
| شوربة الهريس او الحب (المهرجان الرمضاني للدول الإسلامية) | ندى الصباح | أطايب شهيه | 25 | 21-09-2007 07:55 PM |
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
