| الرياض ا:ا المنتدى ا:ا الأخبار ا:ا الرياضة ا:ا حواء ا:ا منطقة الرياض ا:ا معرض الصور ا:ا مركز التحميل ا:ا طلب إعلان | |
|
|
|
|
|||||||
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
 |
|||
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
|
اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
 1. اشتري قطعة اللحمة غير المدهنة، ثم ازيلي أي دهون ترينها. ازيلي جلد الدجاج والدهون قبل الطهي. 2. استعملي طريقة السلق او الشي بدل القلي، لتفقدي عشرات السعرات الحرارية. اذا كنت مضطره للقلي استعملي الزجاجات التي ترش الزيت بشكل "سبري" بدل الزيت العادي. 3. ازيلي دائماً كل الدهون التي تظهرعلى وجه ماء السلق(التخمه). 4. استعملي البهارات والتوابل، عصير الحامض، الخل، صالصة الصويا، الثوم والبصل والبقدونس والنعنع والخردل... هذه الاضافات تعطي نكهة طيبة وفائدة غذائية وتعوض عن نقصان الزيت. 5. عند سلق الخضار، لا تسلقيها أكثر من اللازم فهي : - اولاً تفقد بعض من قيمتها الغذائية, - وثانياً فانها تذوب تقريبا ًلا تشعري بها. اتركي الخضار صلبة قدر الامكان، وتمتعي بمضضها جداً والاحساس بطعمتها وبانها فعلاً تشعبك. 6. استعملي خبرتك وذوقك لاجراء تعديلات على الوصفات العادية المعروفه التي تتطلب الزيت او الطحين أو الجبنة. قللي قدر الامكان من كمية هذه المواد. عصير الليمون يضفي على الاطباق نكهة مميزة 7. استبدلي البطاطا والنشويات بخضار اخرى قدر الامكان. حضري صينية كفته بإضافة خضار مقطعة كالزهره والجزر وغيرها بدل البطاطا. 8. اذا اضطررت لقلي شيء ، انشليه من النار وضعيه فوراً على ورق نشاف، استعملي فوط ورقية لامتصاص كل الزيوت الباقية. 9. حضري مقلوبة الزهره او الباذنجان بواسطة شَيّ الخضار بالفرن اولاً وزيدي من نسبة الخضار في الطنجرة حتى تكون حصتك من الخضار اكثر من الرز باستطاعتك ايضاً زيادة اجزر او البندوره للمقلوبة. 10. حضري كمية كبيرة من شوربة الخضار او الدحاج او العدس او اللحم، بدون دهن. برديها بسرعة ثم صبيها في علب وضعيها في الفريزر. وهكذا تجدين لديك وجبة مغذية وقليلة السعرات الحرارية , حاضرة دائماً عن الحاجة...
|
14-01-2008, 11:14 PM
|
#2 |
|
العــــــــــــالميه
مراقبة مجلس الرياض    
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
الله يعطيك العافيه يارب دمتي بخير    وين اللي حبهم قلبي انا من بعدهم دمعه ليه يادنيا تفارقنا وصاروا احبابي مثل ذكرى يمرون ببالي ومانسى متى بنشوف رجعتهم قريب والا بس كلها ذكرى!! |
|
|
|
15-01-2008, 01:58 AM
|
#3 |
|
المراقب العام
 
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
تحيتي  |
|
|
|
15-01-2008, 07:27 AM
|
#4 |
|
مراقبة سابقة
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
 {من لزم الاستغفار جعل الله له من كل ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا ورزقة من حيث لا يحتسب..} |
|
|
|
|
15-01-2008, 10:22 AM
|
#5 |
|
عضو فعال
 |
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
|
|
|
|
|
15-01-2008, 01:14 PM
|
#6 |
|
.-~*ربيع الكون*·~-
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
 |
|
|
|
|
15-01-2008, 04:47 PM
|
#7 |
|
مشرفة مجالس الأسرة والمجتمع
لـمـعـة الـمـاس  |
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
معلومات رووعه الله يعطيك العافيه تقبلي ودي  |
|
|
|
|
15-01-2008, 08:11 PM
|
#8 |
|
مراقبة الجوالات والإتصالات
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
ع المعلومات يعطيك الف عافيه,,  |
|
|
|
|
16-01-2008, 10:36 AM
|
#9 |
|
عضو فعال
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
 |
|
|
|
|
16-01-2008, 06:30 PM
|
#10 |
|
المراقب العام
|
رد : اسرار طهي أطباق لذيذة وقليلة الدسم
تقبلي تحياتي  انت الزائر رقم |
|
|
|
|
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| لذيذة, أطباق, الحسم, اسرار, وقليلة, طهي |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| رابطة الزعيــ نادي الهلال 2007 - 2008ــــــــــــــم | صدى الكلمة | عالم الرياضة | 2205 | 19-06-2008 08:00 PM |
| رابطة جمهور النادي الأهلي الراقي ( 2007 - 2008 ) | أهلاوي الرياض | عالم الرياضة | 279 | 07-06-2008 12:12 AM |
| الدوري السعودي : الأهلي يستضيف الحزم ][ تقديم + توقعاتكم ][ | أهلاوي الرياض | عالم الرياضة | 12 | 06-12-2007 10:44 PM |
| رابطة زعيم آسيا نادي الهلال السعودي | هلالي ودمي ازرق | عالم الرياضة | 1689 | 15-11-2007 08:13 PM |
| كاتب مسلسل باب الحارة يكشف عن كواليس مثيرة ويتحدث عن الجزء الثالث | الــــــوافـي | خارج السرب | 4 | 25-10-2007 03:18 AM |
