أطايب شهيه

كنكولوجن · #1

وسعووووووووووولي كنكولووووووجن جت

ياهلا بالمقبليين

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

اهلا وسهلا ومرحبا بالبنوتات الحلوات والشباب الحلوين

راح اقدم لكم المنيو واتمنى يعجبكم

...( السلطــــات )...

وانا اخترت لكم احب سلطة على قلبي >> يانااااااس اعشقها

وهي سلطة سيزر الدجاج ( القيصر )

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

والمقاديير ياللحلووووين هي :

المقادير ....

4 شرائح من التوست الابيض منزوعه الاطراف ومقطعه على شكل مكعبات صغيره

3شرائح من الديك الرومي المدخن او الدجاج

خس امريكي

50 غ من جبنة البارميزان ( قطعيها بواسطه مقشره البطاطس حتكون على شكل شرحات خفيفه مثل اللي في الصوره)

الصلصه:

2او4 حبات من سمك الانشوفه( انا اشتريهامن السوبرماركت تنباع مع قسم التونه والساردين)

بيضه

ملعقتين اكل من عصير الليمون

فص ثوم

نصف كوب من زيت الزيتون

الطريقه:

1) سخني الفرن وضعي قطع الخبز في صينيه ودعيها في الفرن الى ان تصبح ذهبيه اللون

2) قطعي الديك الرومي او الدجاج الى شرائح طوليه نحيفه ثم ضعيها في قدر فيه قليل من الزيت على النار الى ان تصبح مقرمشه

3) قطعي الخس بواسطه يديك الى قطع صغيره وضعيه في طبق التقديم مع مكعبات الخبز والديك الرومي او الدجاج وجبنه البارميزان

4) لعمل الصلصه : ضعي الانشوفه والبيض (البيض يكون ني لكن انا اغلي ماء حار في قدر صغير ثم اضع البيضه فيه لمده دقيقه دقيقه ونصف تقريبا يعني تكون شويه متماسكه )

وعصير الليمون في خلاط الاكل ودعيها تختلط مع بعض لمده 20 ثانيه ثم ارفعي الغطاء والخلاط يخلط

المكونات وضعي الزيت ودعيه تخلط جيدا الى ان يصبح الخليط ثقيلا وكريمي

ضعيه فوق السلطه وانثري شرحات جبنه البارميزان فوق وجه السلطه للزينه ثم قدميها حالا
.................................................. ......................................

ونبدأ الان بالطبق الرئيسي وانا اخترت لكم ستيكـ الدجاج

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

المقادير :

4 قطع صدور دجاج بدون عظم وجلد

ربع كوب من الليمون

بهارات متنوعه >> على حسب الرغبه (ملح - كمون - فلفل اسود - تتبيله الدجاج - بهارات للنكهه)

واعشاب عطريه ( نعناع - ريحان - كزبره ناشفه - اكليل الجبل )

ورق غار - هيل غير مطحون

زبده - زيت زيتون

ثوم مقشر مفروم فرم ناعم >> غير مقطع

بصله واحده بحجم متوسط

فطر مقطع >> من السوبر ماركت

طريقة التحضير :

تسلق قطع الدجاج بعد غسلها وتنظيفها جيدا

تضع في ماء ساخن على النار ونضيف اليها ورق الغار والهيل وذرة صغيره جدا من الملح

(انتبهو اذا كثرتو الملح ترا بتصير الدجاجه قاسية لان الملح يمتص المويا )

واسلقوها نص سلقه وبعدين تبلوها بالتتبيلات والبهارات والثوم والليمون واشووها

واذا ماقدرتو تشوون جيبو مقلاية وحطو شوي من الزبده >> شوي بس

ونقطة من زيت الزيتون لان الزبده تلصق وتحرق الاكل

وقطعو البصل شرايح وحطوه مع الزيت والزبده وحطو الفطر والثوم وحطو الدجاج وشوحوه

على النار >> طبعا بعد ماتبلناه وحطينا البهارات

وخلوه يستوي لما يصير لونه ذهبي وتحسون انه استوى

.................................................. ...........................................

الطبق الثانوي وهو بيتزا بالخضار :

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

المقادير:

عجينتك المعتادة للبيتزا .... أوهذي طريقتي

2 كوب طحين الكويت

فنجان قهوة زيت

2 ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة خميرة فورية

2 ملعقة سكر

بيضة ـ ملح ـ ماء للعجن

تعجن جميع المقادير مع بعضها وتترك لتخمر مدة نصف ساعة

الحشو:

نصف كوب صلصة البيتزا أو يمكنك تحضيرها في المنزل .. مثل ما تحبين

فلفل رومي شرائح

فطر شرائح

بصلة واحدة مقطعة شرائح

زيتون أسود وأخضر شرائح

بيبروني أو سلامي شرائح

2 حبة نقانق مبشورين

2 ملعقة جبن سائل

1 كوب جبنة قشقوان مبشورة أو موزيريلا

4 حبات جبن كيري

1 ملعقة سميد

رشة من الأريغانو

الطريقة:

1ـ تفردين نصف مقدار العجينة وتكون طبقة متوسطة السمك وتوضع في الصينية بعد دهنها بالزيت ورشها بالسميد

2ـ تضيعين على العجينة نصف كوب من جبنة القشقوان أو الموزيريلا و حبات الكيري وتوزع بالتساوي على العجينة

3ـ توضع الطبقة الثانية من العجينة على الطبقة الأولى وتغلق جيدا من الجوانب وتخرم بالشوكة

4ـ تدهن العجينة بالجبن السائل وكل ما كثرتي تطلع احلى ثم ضعي عليها النقانق المبشورة

5ـ تدهن بصلصة البيتزا وتوزع جيدا على العجينة

6ـ والحين تحطين باقي المقادير ( الفلفل ـ الفطر ـ الزيتون ـ شرائح البصل ـ البيبروني وباقي الجبنة وبعدين رشة الاريغانو.

7ـ تخبز في الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة....

.................................................. ........................................

واخيرا وليس اخرا الحلا وانا اخترت لكم تشيز كيك بالفراوله

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

يطحن بسكويت ماكفتيز ( علبه كاملة ) ويفرك بنصف إصبع زبده , يرص في صينية دائرية(يفضل صينية الفك ).

يخلط في الخلاط : 4 حبات جبنة كيري

2 باكيت دريم ويب

قليل من الحليب السائل

1 علبة قشطه

يذوب باكيت وربع جلي بالفراولة في كاس و ربع ماء دافى.

يضاف ربع الجلي على الخلطه ويخلط مره أخرى.

ويصب فوق البسكويت , يوضع في الثلاجة حتى يجمد.

ثم يصب فوقه الكأس الباقي من الجلي , يوضع في الثلاجة حتى يجمد.

.................................................. .........................

المشرووووب السااخن واخترت لكم قهوة المارس والمارش مالو

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

المقـادير لكل كوب:

1 1/2 ملعقه صغيره نسكافيه..

2 ملعقه صغيره كوفي ميت...

2 حبة مارس صغير او واحد كبير

رشة قرفه..حوالي ربع ملعقة شاي

ماء مغلي مقدار كوب(لكل شخص)

الطريقــــة:

1- تقطع المارس الى 3 قطع..توضع قطعه مقسمه جزئين في الكوب(يعني تصير قطعتين بالكوب)

2- توضع النسكافه والكوفي ميت والقرفه وقطعه واحده من المارس (وحده من القطع الثلاث) في قدر وتصب

فوقها الماء المغلي.. وتحرك على النار الى ان يذوب المارس..

3- ثم يصب في الأكواب فوق المارس..و توضع فوقه المارش مالو

.................................................. ...............................

آخر شي المشروبات البارده >> العصيرات

وانا عن نفسي اخترت عصيرات طبيعيه وطازجه عشان يكون الاكل صحي

[IMG][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا][/IMG]

المقادير :

أي نوع من انواع الفاكهه

حليب الصافي او السعودية >> الصافي الذ

وخلاط كهربائي للعصيرات

مويا

سكر

الطريقة :

حطو كل شي بالخلاط واخلطوه

واتمنى ان المنيو حق مطعمي عجبكم

شــهد · 24-01-2008, 03:28 PM

حياك الله كنكولوجن بمطبخنا

اسفرت وانورت

منيو لذيذ جدا ومطعمك رائع

لكن المرة الجاية ابي من ايديك الحلوين

أبي أجاهد · 24-01-2008, 03:40 PM

ما دريت إنج تعرفين تطبخين و ما هقيت إنج اتدشين المطبخ أصلا
هههههههههههه
صايرة شرات الشيف أسامه أطيب
لا يكون هو أخوج و الا يقرب لج
تبين الصراحه و الله ما أعرف أطبخ شي عاد أنتي ربيعتي و ما بتقصرين بتعلميني كل شي

ولد ابو فهد · 24-01-2008, 03:52 PM

لا لا لا لا لا لا

من شــااهي خفيــف بدوون سكــر لهـــالأكـل الزيــن !!

اناا موووش مصـــدق << لا تصــدق بالطـقااق

شسمه ورااه ما علمتيناا طيـب انك تعرفين تطـبخيـن ؟ .. بس تبي تطـبخ لـشسمه

السـلطه >> رووعـه

البيــتزا >> وشو جبنة القشقواان ؟ << ساعه يكـتبها

و التشيـز كيـك >> رووووووووعه .. من جد من جد من جد رووعه .. بس مومكن سؤاال يالشيـف رمزي >> يؤ يؤ قصـدي يالشيـف كنكوو

الحين التشيز كيك دايم يقـدمونا بآآرده .. ما يصـلح يقـدمونهاا حاارهـ ؟ .. احس بتصير احـلى

و المشـرووبات >> حلووه بس باختار المشرووب الساخن لان الباارد مايصـلح بـرد

طيب ليــش ماا ضفـتي الشااهي مع المنيووو

<< بيــنطق

ههههههههههههههههه يعطيك العافيه خيتوووو و الله شسمه كنت شبعان و جوعتيـني يالدووبه بروح ادور سـلطة السيزر << اشتهاها مادري ليش

عواافي كنكوو .. آسفين عالاطاالة

ســـلامــ ..

كنكولوجن · 24-01-2008, 05:38 PM

اقتباس

الكاتب : شــهد [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]


	حياك الله كنكولوجن بمطبخنا اسفرت وانورت منيو لذيذ جدا ومطعمك رائع لكن المرة الجاية ابي من ايديك الحلوين

هلا ياعمري

مشكوووره لمرورك

وانشالله بعد الاختبارات بسويلكم اكلات تاكلون اصابعكم وراها

هههههههههههههه

تحياتي

كنكولوجن · 24-01-2008, 05:40 PM

اقتباس

الكاتب : بنوتة أحلى كتكوتة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]


	ما دريت إنج تعرفين تطبخين و ما هقيت إنج اتدشين المطبخ أصلا هههههههههههه صايرة شرات الشيف أسامه أطيب لا يكون هو أخوج و الا يقرب لج تبين الصراحه و الله ما أعرف أطبخ شي عاد أنتي ربيعتي و ما بتقصرين بتعلميني كل شي

افا هنووووووودتي انا ماعرف اطبخ

تراني طباخه شيييي

وافا علييك لو ماعلمتك بعلم ميين

هههههههههههههه

مشكوره لمورورك الحلو

كنكولوجن · 24-01-2008, 05:46 PM

لا لا لا لا لا لا

ايــــــــــــش؟؟

من شــااهي خفيــف بدوون سكــر لهـــالأكـل الزيــن !!

انت آخر واحد تتكلم عن الشاهي بدوون السكر ولاتبيني اعلم عن فضايح بعض الناس بالطبخ

اناا موووش مصـــدق << لا تصــدق بالطـقااق

لا صدق تكفى هههههههههههه

شسمه ورااه ما علمتيناا طيـب انك تعرفين تطـبخيـن ؟ .. بس تبي تطـبخ لـشسمه

ههههههههههههههههههههه اششش لاتعلم خخخخخخخ

السـلطه >> رووعـه

اييييييي اروع من الروعه

البيــتزا >> وشو جبنة القشقواان ؟ << ساعه يكـتبها

ههههههههههههههههههههههههه نوع من انواع الجبن

و التشيـز كيـك >> رووووووووعه .. من جد من جد من جد رووعه .. بس مومكن سؤاال يالشيـف رمزي >> يؤ يؤ قصـدي يالشيـف كنكوو

احم احم اتفضل

الحين التشيز كيك دايم يقـدمونا بآآرده .. ما يصـلح يقـدمونهاا حاارهـ ؟ .. احس بتصير احـلى

لا مايصير حار وبخفف عليك عناء التجربه لو انها ساخنه مو حلو احلى بارد

و المشـرووبات >> حلووه بس باختار المشرووب الساخن لان الباارد مايصـلح بـرد

ههههههههههه بالعافية

طيب ليــش ماا ضفـتي الشااهي مع المنيووو

<< بيــنطق

هههههههههههههه المره الجاية انشالله

ههههههههههههههههه يعطيك العافيه خيتوووو و الله شسمه كنت شبعان و جوعتيـني يالدووبه بروح ادور سـلطة السيزر << اشتهاها مادري ليش

ههههههههههههه بالله جيبلي معك

عواافي كنكوو .. آسفين عالاطاالة

وش دعووه نور الموضوع

ســـلامــ ..

فتـــــــMـــــــو · 24-01-2008, 07:49 PM

وين المذاكره ياعمتي

بس حركككككككككككككككككه

من جد ذوق ذوق

توتة · 24-01-2008, 07:55 PM

^

^

فتو اليوم الخميس خليها تريح شوي

بس من جد مطعم شيء ..

يسلمووو ..

كنكولوجن · 24-01-2008, 08:12 PM

اقتباس

الكاتب : فتـــــــMـــــــو [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]


	وين المذاكره ياعمتي بس حركككككككككككككككككه من جد ذوق ذوق

اصلا اصلا هااااه

>> توهقت

ههههههههههههههههههههههه

والله طفشت قطعت الكتب تقطيع

ودخلت لاني مووووشتااااااااااقتن لتس يابعد عميري

ههههههههههههههههههههههههه

مشكوووووره لمرورك

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

..(حياكمـ بمطعمـ "كنكولوجن" تفضلو هذا المنيوو ...)..

الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور

أطايب شهيه

لأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس

..*(حياكمـ بمطعمـ "كنكولوجن" تفضلو هذا المنيوو ...)*..

..(حياكمـ بمطعمـ "كنكولوجن" تفضلو هذا المنيوو ...)..