المقاديرللعجينة:
1 كيلو طحين ابيض. ---1 ملعقة كبيرة مملوءة خميرة فورية.
1 قالب صغير زبدة ذائبة. ----2 ملعقة طعام سكر.
2 ملعقة طعام حليب باودر---1 ملعقة متوسطة ملح.
ماء دافئ للعجن.
للحشوة الخضار
1 كوب بصل مفروم---1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
علبة بزاليا خضراء.---2 كوب بطاط مسلوق ومقشر ومقطع قطع صغيرة.
نصف ملعقة فلفل احمر حار او الفلفل الاخضر الطازج وملح
لحشوة اللحم:
2 كوب لحم مفروم----1 كوب بصل مفروم---2 فص ثوم مفروم.
بهارات وملح وفلفل حار
لحشوة الجبن:
2 كوب جبن ابيض مخصص للفطائر او 2 كوب جبن شيدر مقطع طويل
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
تغطى وتترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
يوضع اللحم على النار حتى ينشف ماؤة ثم يضاف البصل والثوم وقليل من الزيت ويتبل بالبهارات حتى يستوي ثم يرفع عن النار.
تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتفرد وتحشى بالحشوات المفضلة ثم تقلى في الزيت
حتى تتحمر من الجهتين.

فديييييييييييتها ياناااااس

هلا وغلا فيكي ياقطقطه الحلوه

امنوره ياقلبي المطببببببببببخ

وابصراحه طبق في قمة الروووعه ياعسسسسل

وياليت ياقلبي ماتحرمينا من جديدك ياذوووق


واسعدني تواجدك من كل قلبي

ننتظر جديدك يادبه

تحيه ازفها لك

المقــادير:

3 علب بسكويت
3 ظرف كريمة دريم ويب
علبة قشطة نستله
علبة حليب نستله مركز
ملعقة نسكافيه

الطريقـة :

1- نقوم بخفق الكريمه مع القشطه بالخفاقه ، ثم بعد أن تصبح جاهزه نضعها في
البراد حتى تتجمد قليلاً .
2- نقوم في هذا الحين بتذويب ملعقة النسكافيه في قليل من الماء
ثم نحضر البسكويت ونقوم بلكه بالنسكافيه والماء حتى يتشرب جيداً
ثم نصفه في جاط بيركس ..
بعد أن نضع طبقه من البسكويت نحضر الكريمه وندهنهـا بها
ثم طبقة من البسكويت ثم طبقه من الكريمه وهكذا حسب نحنُ مانريد
3- بعد الأنتهــاء نقوم بحرق سكر على النــار ونبقيه حتى يتجمد ثم
نقوم بتكسيره ونضعه فوق البسكويت والكريمه
ونضعه بعد ذلك في البراد حتى يتجمد .

وبالهنــا والشفـــا