| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
لحق عالكباب مجاناً
طبعاً تدرون أمحانات ومافيه طلعات ودخلات ولا حتى نت كل شي ممنوع.. ماعندي غير المطبخ أحط حرتي فيه وجمعت لكم طبخات على كيف كيفكم.. اليوم جبت لكم طبق كباب لحم, دجاج عشان ماحد يقول مابي لحم أو احد يقول مابي دجاج.. نبداء في الطريقه.. بسم الله: أول شي نجهز عجين الخبز <<ايه موب سهله كباب شغل بيت وخبز جاههز مايصير  مقادير الخبز.. 4 كأس دقيق والأفضل دقيق المطاحن عشان يكون الخبز ابيض ناصع. ذره ملح بيالتين زيت فلفل اسود بيضه ماء للعجن تعجن وتترك تخمر ساعه كما في الصوره لحد مانضبط الكباب..  نبداء في الكباب المقادير كما في الصوره  كميه لحم مفروم كميه دجاج مفروم كلاً على حده  كميه من البقسماط كميه بقدونس_بصل مفروم ناعم ملح _توابل حسب الرغبه. توضع التوابل على الحم والدجاج  تعجن كما في الصور اللحم  الدجاج  ثم توضع في وعاء ونصنع حفره داخل اللحمه أو الدجاج ونضع بداخلها صحن حدبد به زيت ثم جمره صغيره كما في الصوره  ثم تقصدر بسرعه قبل ان تتطاير الأبخره كلها  نتركها ربع ساعه تقريباً ثم تؤخذ كور صغيره وتفرد على عودين خشب مثل اعواد الاسنان الكبار أكيد عرفتوها..شاهدو الصوره وتعرفونها <<أزين طقيهم  المهم تفرد عليه وترص في صينيه مدهونه الدجاج  اللحم  تشوفون في الصوره سيخ طماطم مقطع ارباع كبيره ومرصوصه هذا للي يحب الطماطم المشوي ووممكن وضع بصل حسب الرغبه. تدخل الفرن_ اشعال النار من فوق وتحت والي ماعنده يولع فوق بعدين تحت قصدي العكس خخخ في هالوقت نبداء بأعداد الخبز نكور العجين الي كور صغيره كنت مصورتها بس لما ارسلتهم بلوتوث ماوصلت هالصوره توني اكتشفها بعد ماضبطتها عالفوتو وكتبت الموضوع..ماعليه ماراح تضر هالخطوه.. ونبداء بفرد كل كوره ووضعها عالصاج أو التاوه حسب الموجود بدون زيت لان العجين اثناء تكويرها وضعنا زيت تابع الصور   وهذي هي بعد ماخلصت  ألحين نجي للمقبلات نسوي حمص بالطريقه العاديه المعتاده وهي حمص وزيت زيتون وملح وشوية خل وبطاطس مقلي ممكن الاشتغناء عنه وطحينه وعصير ليمونه ممكن وضع الثوم ووممكن الاستغناء عنه حسب الرغبه<هالمقادير نسويها برسعه من غير مقاسات يعني خبط لزق.  وهذا بعد ماخبطنا  لاتسألوني كم الكميه بالضبط واسرع طريقه للحمص علبة قشطه وعلبه حمص وسلام مع ان الي فوق أطعم بكثير المهم نرج لطبقنا الرئيسي.. نحضر سلطة البصل الخاصه بالشواء بصل شرايح رفيعه كميه سماق ليمون وقطره خل  والكباب بعد النضج لحم  دجاج  وفي النهايه سفره مبهجه   هنا الواحد يحس ان مجهوده ماطلع هباء منثور   وصحتين على قلوبكم..
|
04-02-2008, 12:55 PM
|
#2 | |
|
عضو مستمر
   |
رد : لحق عالكباب مجاناً
والله طباختن كيوت فله وش عندكم طايحين طبخ من امس وانا اتصفح طبخات الاعضاء مااودي الا اطب واكل منها هععععع من جد طفش بهالاختبارات لاهنتي الزين كله كباب من يديك احلىىى
|
|
|
|
|
04-02-2008, 01:12 PM
|
#3 | |||
|
مراقبة مجلس أسرتي الجميلة
العــــــــــــالميه  |
رد : لحق عالكباب مجاناً
وكالعاده بتعزميني وتنسين هع يسلموو على هيك كباب بجد شهيتيني يالدبا اقول الزين متى اشوفك ..  دمتي بخير
|
|||
|
|
|
|
04-02-2008, 08:40 PM
|
#4 | |
|
عصـفورة الجـنة
 |
رد : لحق عالكباب مجاناً
|
|
|
|
|
|
04-02-2008, 08:58 PM
|
#5 | |
|
عصـفورة الجـنة
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
 |
|
|
|
|
|
04-02-2008, 09:33 PM
|
#6 | ||||||||||||||||||||||||
|
عضو مؤسس
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه عليك بالعافيه قلبو ومشكوره عالتواجد |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
04-02-2008, 09:35 PM
|
#7 | ||||||||||||||||||||||||
|
عضو مؤسس
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
يوه توته حرام عليك انا قلت خلي الاختبارات تخلص وابشري بالي يسرك  واليوم عزمتك على حفله بكره عندنا والباقي انتي تعرفينه ماله داعي كل شي نقوله |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
04-02-2008, 09:56 PM
|
#8 | |
|
مراقبة سابقة
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
سفرة ورعة وكباب شكلة جدا شهي انا احط الجمره بعد النضج ابجرب قبل واشوف تسلم ايدك يالزينة واشكر جهودك الرائعة
|
|
|
|
|
|
04-02-2008, 10:06 PM
|
#9 | |
|
مراقبة المجلس الإسلامي
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
تصدقين بالله اني اليوم متعشيه بيبي كباب والا كان صارت علوم مثل مايقولون >> تموت في الكباب الف شكر لك
|
|
|
|
|
|
05-02-2008, 01:08 AM
|
#10 | |
|
مراقبة سابقة
|
رد : لحق عالكباب مجاناً
موشهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييي تسلم يدك
|
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| وجـه الســعـد " يأمر بدخول الجماهير السعودية مجاناً في لقاءات دوري أبطال آسيا | عاشق الليث | عالم الرياضة | 10 | 03-03-2007 05:55 PM |
| عاجل الأحداث الرياضية الكبرى تبث للعرب مجاناً | عاشق الليث | عالم الرياضة | 6 | 20-02-2007 03:16 PM |
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
