| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
||||
|
||||
|
مطبخ الهادئه
 (هذا اول موضوع في المنتدى) مكرونه بالصلصه البيضاء المقادير: 2/1 كيلو مكرونه. 4/1 كيلو لحم مفروم. كوبين صلصه بيضاء متوسطه السمك. ملعقتان زيت. (2-3) بيضات. ملعقتان كبيرتان من السمن او قطعه زبده . قليل صنوبر. جبن مبشور. ملح . فلفل........ مقادير الصلصه البيضاء: لعمل صلصه متوسطه السمك نحتاج الى ملعقه كبيره سمن او زبده. ملعقه كبيره دقيق. كوب حليب او مرق اللحم. ملح او سكر (حسب الرغبه). فلفل ابيض او فانيلا........ تسلق المكرونه بالماء المغلي مع ملعقتي زيت وتصفى . يقشر البصل ويبشر ناعما. يحمر الصنوبر في السمن ويرفع.يحمر البصل ثم اللحم ونضع الملح والفلفل ويخلط مع الصنوبر يخفق البيض ويضاف الى الصلصه مع استمرار الخفق ....... تدهن الصينيه بالسمن ويوضع نصف مقدار المكرونه ثم اللحم والصنوبر ثم القسم الاخر من المكرونه ....... تصب الصلصه فوق المكرونه ويسوى السطح ويرش بالجبن المبشور ...... يخبز في فرن حار مده (15) دقيقه ثم تخفض الحراره وتترك(10-15)دقيقه طريقه عمل الصلصه البيضاء نسخن الماده الدهنيه على نار هادئه ويضاف لها الدقيق المنخول مع التقليب الجيد بملعقه خشب ونستمر في التقليب حتى تظهر الفقاعات .......... يبعد الإناء عن النار ويضاف الحليب الساخن تدريجيا مع التقليب المستمر بقوة يعاد الخليط على النارالهادئه مع التقليب المستمر وحتى يصل الى درجه الغليان ويستمر في التقليب لمده (5) دقائق تتبل بالملح والفلفل او السكر حسب الرغبه................... اتمنى تجربونها وتردون عليه لان شكلها مشهي.......
|
09-01-2005, 02:54 AM
|
#2 | |
|
عضو مؤسس
  |
رد : مطبخ الهادئه
يعطيتس العافيه وحياتس بيننا تشههههههي من جد الا مهيب تسن ذي مكرونه بالبشمل (وجه يبتسم) شكراً
|
|
|
|
09-01-2005, 04:55 AM
|
#3 | |
|
كبار الشخصيات
 
|
رد : مطبخ الهادئه
 على المكرونه اللذيذه تحياتي
|
|
|
|
|
09-01-2005, 12:06 PM
|
#4 | |||
|
كبار الشخصيات
شعلة مجالس الرياض |
رد : مطبخ الهادئه
ومشكوره على ماوضعتي لنا وانشاء الله الكل يستفيد تحياتي لكِ
|
|||
|
|
|
10-01-2005, 01:30 AM
|
#5 | |
|
عضو مشارك
 |
رد : مطبخ الهادئه
|
|
|
|
|
10-01-2005, 04:02 AM
|
#6 | |
|
كبار الشخصيات
(صمت الحروف) |
رد : مطبخ الهادئه
 تسلمي يالغاليه على هالوصفه يعطيكِ العافيه ولاهنتي ننتظر جديدكِ تقبلي تحيتي 
|
|
|
|
|
12-01-2005, 01:43 PM
|
#7 | |
|
عضو مشارك
|
رد : مطبخ الهادئه
 اسعدني وجودك يااحلى فراوله |
|
|
|
|
21-01-2005, 08:22 PM
|
#8 | |
|
عضو مؤسس
   |
رد : مطبخ الهادئه
مشكوره أختي الكريمة الهادئه وما قصرتي طريقة جدا رائعه كروعة حضوركِ الكريم وتقبلي تحياتي
|
|
|
|
21-01-2005, 11:08 PM
|
#9 | |
|
عصـفورة الجـنة
 |
ياهلا وغلا الهادئة ارحب بك أحلى وأجمل ترحيب بتشريفك لمجالس الرياض ودخولك مطبخنا الجميل  واتمنى ان تضيفي لنا المزيد من طبخاتك اللذيذة يعطيك العافيه والف شكر لكِ
|
|
|
|
|
22-01-2005, 06:18 PM
|
#10 | |
|
ملكة الإحساس
|
رد : مطبخ الهادئه
ياسلاااااام لو انها تسلم يدك على الطبخه !! يالله لو سويتيها لازم تذكرينا وتجيبين لنا منها هههههههههههههههههههه تقبلي تحياتي بود
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
