| الرياض ا:ا المنتدى ا:ا الأخبار ا:ا الرياضة ا:ا حواء ا:ا منطقة الرياض ا:ا معرض الصور ا:ا مركز التحميل ا:ا طلب إعلان | |
|
|
|
|
|||||||
أطايب شهيهلأشهى المأكولات الشرقية والغربية وأطباق حصريه بالمجالس |
 |
|||
 |
 |
||
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
|
حياكم عالمندي ..
صباحكم / مساكم جوووري ادري طول رمضان مانزلت لكم ولا طبخه بس ماكنت افضى اصور اللي اسويه اليوم جبت لكم طريقة المندي من فتره سويته ولانزلته لأنه الفوتو كان معصلق معايا <<< يعني مسوي زحمه  نبدأ بالمقادير: دجاجه مقطعه 8 بصله مقطعه مكعب ماجي ملح ، فلفل أسود ، كمون ، بهارات مشكله لترين مويه شوي زيت 4 كاسات رز فحمه قطعة زبده نص ملعقة صغيره صبغة صفار الزعفران ربع كوب مويه الطريقه : أول شي نحمس البصل في الزيت ونحط معاه مكعب مرقة الخضار ماجي [IMG]  [/IMG]بعدين نضيف الدجاج ونحمسهم شويه لين يتسبكون <<< نسيت اصور الدجاج وبعدين نضيف لترين المويه يعني 8 كاسات نترك الدجاج الين ينضج انا خليته نص ساعه في قدر الضغط بعد كذا نطلع الدجاج ونرصه في صينية الفرن ونخليه على جنب وهذا شكله بعد ماطلعنا [IMG]  [/IMG]بعد مانغسل الرز نحطه في موية الدجاج ونحط ملعقة صغيره في النص زي كذا إذا ماطاحت يعني مقدار المويه مناسب للرز واذا طاحت ننقص من المويه شوي لين توقف زي كذا [IMG]  [/IMG]نستنى الرز يغلي شوي بعدين نقفل القدر 10 دقايق لين يستوي الرز بعد كذا نحط صفار الزعفران في كوب وهذا شكله [IMG]  [/IMG] بعد كدا نضيف عليه المويه ونقلبهم مع بعض وكذا يصير شكل الصبغه  بعدين بالملعقه نرش الصبغه عالدجاج زي كذا وبعدين ندخله الفرن يتحمر من فوق شوي  والباقي من الصبغه اعلمكم وش بنسوي فيه بعد شويه بعد مايستوي الرز نرص الدجاج عليه زي كدا ونرش باقي الصبغه  بعدين نجيب شي معدني زي الزبديه واذاماعندنا ناخذ فنجان قهوه ونغلفه بقصدير ونحط جوته قطعة زبده وشوية زيت زي كدا  ونحط الفحمه سريعة الاشتعال عالنار ونتركها تولع بس مدري ليش باين لونها ازرق ترا هو احمر  ولما تولع نشيلها بالملقاااط << انتبهو مو بايدكم ونحطها في الفنجان اللي فيه الزبده والزيت ونقفل القدر بـٍسرعه على طووول ونخليه لين يجي وقت الغرف وهذا شكله بعد مافتحت القدر اتطمن عاللي فيه  قبل الغرف بالملعقه نرش الزبده على الرز وننتبه نحاول مايجي شي من الاسود عشانه مو صحي ونغرفه وتتقدم معاه اي نوع سلطه بس انا يوم سويته كان عندي مراجعه بالمستشفى انا وماما ولما رجعنا لقينا بابا والاولاد غرفو واكلو ولا بقوا لنا شي بالعافيه ولاقدرت اصور شكله النهائي المهم جربوووها وان شاء الله تعجبكم همووسه  ^ ^ ^ أول مره اطقطق عالفوتو  http://www.alriyadh1.com/vb/f2/t95829.html#post3121236 ^ ^ أتمنى حضوركم م ـررت من هــ ن ــا هــ م ـــسة و ف ــــااااء
|
10-10-2008, 09:47 AM
|
#2 |
|
..*لَسْتُ إِلاّ أَنـَـا*..
مراقبة المجلس الإسلامي    |
رد : حياكم عالمندي ..
تسلم يدينك همسة.. أكيد لذيذة الله يعطيك العافية.. |
|
|
|
10-10-2008, 12:10 PM
|
#3 |
|
•{ هَذٍهـ آَنَــــا ... !!
مراقبة أطايب شهيه 
|
رد : حياكم عالمندي ..
بجد زمان عن طبخاتك مندي ياخذ العقل بس وين الشكل النهائي  يسلم ربي يدينك |
|
|
|
|
10-10-2008, 01:11 PM
|
#4 |
|
عضو مستمر
 
|
رد : حياكم عالمندي ..
تسلم يدينك ... من جد باين لذيذة ... والطريقة سهلة ... بحفظ الرحمان ... وربي إنه مشرقٌ رغم الغروب .. ولك العهد أيها الصدق اني باقية .. " " ( قــوطــي صــلـصــة )  " " |
|
|
|
|
10-10-2008, 05:30 PM
|
#5 |
|
Oo عاشقــة الـفـردوس oO
متميزة مجلس أطايب شهيه 
|
رد : حياكم عالمندي ..
ماشاء الله تبارك الله شكله لذيذ لايقاوم في الطعــم تسلـم يداك الحلــوه الله يعطيــك العافيه الله لايحرمنا من جديدك |
|
|
|
|
10-10-2008, 07:39 PM
|
#6 | |
|
مراقبة مجلس أطايب شهية
|
رد : حياكم عالمندي ..
اقتباس:
نورتيني شموخ لاتحرمنا هالطله همسة وفا |
|
|
|
|
|
10-10-2008, 07:41 PM
|
#7 | |
|
مراقبة مجلس أطايب شهية
|
رد : حياكم عالمندي ..
اقتباس:
الله يسلمك يارب حبيبتي الشكل النهائي غرفو لنفسهم واكلوه قبل ما اجي البيت واصوره بس تقدري تتخيليه رز وفوقه دجاج ورشة مكسرات  تسلم لي طلتك يالغلا همسة وفا |
|
|
|
|
|
11-10-2008, 02:59 AM
|
#9 | |
|
مراقبة مجلس أطايب شهية
|
رد : حياكم عالمندي ..
اقتباس:
اتمنى تجربيها ولاتحرمينا طلتك ياحلوه همسة وفا |
|
|
|
|
|
11-10-2008, 03:06 AM
|
#10 |
|
.-~*ربيع الكون*·~-
|
رد : حياكم عالمندي ..
 والله يااهمسة انتي طبااخة درجة اولى.. ماا شااء الله عليك .. الله يعطيك العــاافيــة..    |
|
|
|
|
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| حياكم, عالمندي |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| حياكم الله على أحسن الحديث | فرحان بن سميح العنزي | المجلس الإسلامي | 10 | 16-09-2008 04:05 PM |
| مجموعة شنط حياكم هون | غ ـرام | الأناقه و الجمال | 40 | 24-06-2008 11:28 PM |
| عشاانا اليوم (( مكرونه صينية )) حياكم << الغالية | الغالية | أطايب شهيه | 35 | 25-05-2008 04:30 PM |
| حياكم الله في مدينة الرياض .. | ابن الوطن | مجلس الرياض | 10 | 21-04-2008 08:56 PM |
| الليلة فرح ،،، حياكم | tasneem | الأناقه و الجمال | 44 | 04-04-2008 11:45 AM |
