نادي المجالس

الله يسلمك ويخليك يارب
توصين على شي من هناك
مايهمك ترا حتى لو فيل أجيبه لك

الشاي
الشاي في الهند مكمل أساسي للحياة اليومية
وهو رمز الضيافة الهندية
و دائما يكون مضاف اليه السكر والحليب
لذا في حال لم ترغب فيهما يجب أن تكون
واضح من هذه الناحية مع ذكر السبب .

"chaay, chini nahiin"
شاي بدون سكر


" kyaa aap diabetic hay?"
لماذا تعمل حمية ؟

و الحقيقة قد ترى إن أجود أنواع الشاي في مدينة فارا ناسي
في اوترابراديش وهي مصنوعة من حليب الجاموس إلا أنها غير مكلفة
حيث قيمها روبيه واحدة أي ( 2 بيزة هندية ) .

وهناك العديد من أنواع الشاي في الهند منها :-

· مسالا شاي : شاي مضاف إليه الهيل

· الشاي الخاص : مضاف إليه المطيبات والحليب

· ادراك شاي : مضاف إليه الزنجبيل وهو شراب شعبي لسكان الجبال

· دوود شاي : و المقصود به شاي الحليب وهو شاي بالحليب والسكر بدون إضافة الماء << عورني بطني من اسمه

· شاي الزبدة : وهو شاي خالص مع زبدة قديمة ويشربه عادة سكان التيبتاك و لاداك وهو أشبه بالشوربه منه إلى الشاي ولكنه جيد لتلك المناطق الباردة

· شاي الليمون : ويطلق عليه نيمبو شاي

· الشاي الكشميري وهو نوعان :
1. الشاي الأخضر
2. الشاي الأسود


***

كما ستسمع دائما باعة الشاي يدعون إلى شرب الشاي

chaay, garam chaay! Chaay waala chaay! Burhiya chaay
شاي حار أفضل أنواع الشاي

" chaaaaaayiya! ".

أو شااااااااااي