|
تحت رعاية الأميرة سارة بنت عبدالله ندوة الزيتون الغذاء والدواء والجمال
تحت رعاية صاحبة السمو الملكي الأميرة سارة بنت عبدالله
مهرجان الزيتون بالجوف يقيم ندوة الزيتون والغذاء والدواء والجمال
تحت رعاية صاحبة السمو الملكي الأميرة سارة بنت عبدالله بن عبدالعزيز أقيمت ندوة نسائية بدار الجوف للعلوم تحت عنوان الزيتون الغذا والدواء والجمال ضمن فعاليات مهرجان الزيتون الأول بالجوف ألقتها الأستاذة ريما سلمان أخصائية التغذية والأستاذة تغريد طه خبيرة التجميل ودار ندوة الأستاذة فاديه الطويل وفي بداية الندوة تحدثت الأستاذة ريما عن الخواص الغذائية لزيت الزيتون حيث كشفت الدراسات التي أجريت في اليونان و أسبانيا ودول البحر المتوسط أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق تقل لديهم معدلات الإصابة بأمراض القلب وذلك لاحتواء زيت الزيتون علي الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعهMUFA والأحماض الدهنية أوميغا3O3FA التي تعمل علي خفض معدل الكوليسترول الضارLDL و رفع الكوليسترول الجيد HDL ولذلك ينصح أخصائيو التغذية وجمعية القلب الأمريكيةAHA باستخدام زيت الزيتون بدلا من الدهن المشبع الذي يوجد في الدهون الحيوانية مثل السمنة والزبدة التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين نتيجة لترسب الدهون علي جدار الأوعية الدموية.
وذكرت السلمان انه من المعادن الهامة التي توجد في زيت الزيتون الفوسفور وهو ضروري لبناء العظام و الأسنان كما يساهم في تنشيط طاقة للجسم و البوتاسيوم يساهم في عملية توازن السوائل في الجسم و تنظيم ضربات القلب والمحافظة علي ضغط الدم طبيعي و المغنيزيوم وهو ضروري لبناء العظام و الأسنان أيضا كما أنه ينظم عملية التحكم في انقباض العضلات فضلا عن تنظيم ضربات القلب و الكالسيوم وهو ضروري لنمو وبناء العظام والأسنان ويساهم في التوازن الحمضي القاعدي في الجسم و الصوديوم ينظم عملية التحكم في سوائل الجسم كما أنه ضروري لعمل الأعصاب و العضلات و الحديد وهو ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء و للمحافظة علي نشاط وحيوية أعضاء الجسم.
بعدها تحدثت الأستاذة تغريد طه عن فوائد الزيتون وزيته حيث ذكرت أن زيت الزيتون يحتوي على الخمائر والكالسيوم ومادة اللبوئيد الفعالة في تغذية الدماغ كما أن أوراق شجرة الزيتون تحتوي على مركبات تسمى oleuvopeinacid وهذا قاتل للميكروبات والفيروسات والبكتريا والفطريات كما أن مخلفات الزيتون الجفت تستعمل في صناعة الصابون الطبي .
كما أضافت أن زيت الزيتون يمنع ارتخاء الجفون لأنه يحتوي على فيتامين A ويعتبر مقوي للطاقة الجنسية ويقوي الشعر ويعطيه لمعانا ونشاطا لأنه يحتوي على دهون غير مشبعة أيضا يحارب الشيخوخة ويقوي الجهاز المناعي وذلك لاحتوائه على اوميغا 3 الدهنية .
|
لجنة الإعلام والتسويق
بمهرجان الزيتون الأول بالجوف
|
كُتبت [ 06-12-2007 - 12:35 PM ] 
|
|
|
|
إعلانات منتديات منطقة الرياض
مواضيع ذات صلة
