| الرئيسية :: الأخبار :: الرياضة :: حواء :: منطقة الرياض :: معرض الصور :: مركز تحميل الصور | |
|
|
|
|
|||||||
| الانتساب | تعليمات س - ج | قائمة الأعضاء | المفكرة | إشارة الأقسام مقروءة |
إعلانات منتديات منطقة الرياض
|
|||||||
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
01-07-2006, 08:50 AM
|
#41 | |
|
عصـفورة الجـنة
   |
سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
المطلوووب من جميع الاخوات العزيزات وجبات سريعه .. وخفيفه
|
|
|
|
|
01-07-2006, 08:39 PM
|
#42 | |||
|
أحاول أن أكون !!
 |
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
هذى افضل بيتزاء عندى ودائما مااسويها وان شاء الله تعجبكم ياالله بسم الله نبدأ بالعمل اولا المقادير 2كوب دقيق 4 ملاعق حليب مجفف 1بياله زيت 1 فنجان سكر ملعقه كبيره بيكنج بودر ملعقه كبيره خميره فوريه رشه ملح مقادير الصلصه 1/2 بصله مقطعه صغيره يوضع فى الخلاط الكهربائى مايلى 1 علبه صلصة طماطم 1كوب عصير طماطم 1 فص ثوم 2 ملعقه كبيره كاتشب 1 ملعقه صغيره بهارات متنوعه 1/4 كوب لحم مفروم 3 ملعقه كبيره زعتر ملح حسب الرغبه الحشوه: جبن كرفت او مزريلا زيتزن اخضر واسود فلفل بارد مقطع طريقه العمل:- اولا :- الصلصله 1/ نقوم بحمس البصل الى ان يكون لونه ذهبى 2/ نضيف المقادير المتبقه وتترك على نار هادئه الى ان تكون ثقيله نوعا ما. ثانيا: العجين نقوم بالخلط المقادير الجافه ومن ثم نضيف عليها الماء الى ان تتماسك العجينه وتترك الى ان تتخمر والآن نبدا بالعمل [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] نفرد العجينه 2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها 3-نعمل علامه + 4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] 6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه والصلصه 7- ناخذ كل طرف قطعناه ونلزقه 8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرصها. ونضع شوي سمسم وحبة البركه او اذا بغيتى تسوين حركات مثلى حطى سماق او زعتر علشان يعطيك الوان. 9- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي مش كثير .
وصحتين.. 
|
|||
|
|
|
|
01-07-2006, 09:20 PM
|
#43 | |
|
مراقبة سابقة
|
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
روعة البيتزا مشكووووووووووووووووورة يالغلا
|
|
|
|
|
|
01-07-2006, 09:55 PM
|
#44 | |
|
مراقبة سابقة
|
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
والمقادير في كل بيت انا اسويها عشاء او العصرية او فطور ولأطفال يموتون عليها مالها مقادير على حسب الكمية اول شي تجيبين خبز مفرود العادي وتبشرين نقانق وجبن وشوي بصل وبقدونس حسب الرغبة وتكسرين عليها بيض حسب الكمية يعني يكون غليظ شوي بعدين صبية على الخبز المفرود وحطية بالفرن من تحت شوي وفوق شوي الى ان تنضج وقطعيها مثلثات زي البيتزا اتمنى فهمتوها واي سوعااااال انا جاهزة على الرقم*********  او على هذي الصفحة |
|
|
|
|
|
01-07-2006, 09:59 PM
|
#45 | |||
|
العــــــــــــالميه
مراقبة مجلس الرياض |
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
معليش على التاخير اعذروني حبيايبي طريقة عمل الجريش.. المقادير.. 2كاس جريش حبة بصل 2كاس لبن 5كاس ماء نص ملعقة كبيره كمون ملح حسب الرغبه 2ملعقه سمن او اي زيت الطريقة.. يقطع البصل ويوضع عليه السمن او الزيت والكمون والملح ويحمس قليلا ثم يوضع عليه الماء واللبن ويترك الى ان يغلي ثم يضاف الجريش ويحرك بعد ذلك يوضع في الفرن على درجة حراره متوسطه الى ان يستوي ملاحظه اكتسبتها من امي ..اللي يبغى جريشه زين لا يحركه الا بعد مايستوي مره يترك في الفرن بدون تحريك وستلاحظون ان الجريش يفتح النفس  وبالهناء والعافيه 
|
|||
|
|
|
|
01-07-2006, 10:01 PM
|
#46 | |
|
أحاول أن أكون !!
|
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
8 تسلمين حبيبتى شهوده ان شاء الله ابجربها بس ترى الرقم مقطوع ماسددتى الفاتوره هههههاى |
|
|
|
|
|
01-07-2006, 10:09 PM
|
#47 | |
|
العــــــــــــالميه
مراقبة مجلس الرياض |
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
طريقة لعمل ساندويشات .. المقادير.. نصف دجاجه مسلوقه خبز مفرود طازج مخلل حسب الرغبه اصابع بطاطس مقليه الصلصه( ملعقتين زبادي ..ملعقتين طحينه..ملعقه كبيره مايونيز)تخلط سويا الطريقه ينتف الدجاج الى قطع صغيره ثم يوضع في المقلى ويوضع عليه بهارات وملح وشوي زيت ويحمر يؤخذ الدجاج ويوضع في اناء له غطاء ويوضع في الوسط فنجال مملوء بالزيت ويوضع فيه جمره ثم يحكم غطاء الاناء لتتشرب الدجاج رائحة الشواء مده بسيطه بعد ذلك ناخذ خبز مفرودويقطع حسب الرغبه ويدهن كل قطعه بالصلصه ثم توضع الحشوه مع المخلل والبطاطس المقليع ويلف الخبز ويغلف بورق الشورما او القصدير <<<<لاتفوتكم تراها حلوه مره |
|
|
|
|
|
01-07-2006, 10:45 PM
|
#48 | |
|
متغليه
|
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
كيك السنكرز<<<<يم يم المقادير 1 كيك امريكانا 4 سنيكرز 4 قشطه 1 اصبع زبده الكريمه 2 ظرف دريم ويب 2 قشطه 1 جالكسي الطريقه - يقطع الكيك بقدر1سم ويصف فى الصينية - تسيح الزبدة فى قدر ثم يوضع عليها سنكرس ويحرك الى ان يذوب - ثم توضع القشطة ويحرك باستمرارالى ان يتطابخ قليلا ويكون طبعا على نار وسط - ينزل من على النارويسكب على الكيك بالتساوى.. - يدخل البراد لمدة اربع ساعات [حتى يتماسكك] طريقة عمل الكريمة: - يخلط كل من الدريم ويب و القشطة في خلاط الكيك لمدة 10دقائق - توضع الكريمة على الحلى وتزين بالجالكسى بعد بشره صحتييييييييييييييين وهنا
|
|
|
|
|
|
02-07-2006, 01:37 AM
|
#49 | |
|
كبار الشخصيات
|
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
المقاديـــــــر * 1 كوب أرز * 1 كوب بقدونس مفروم * 1ونص كوب بصل مفروم * 1 ونص كوب طماطم مفروم * 1 ملعقة أكل ثوم مهروس * 1 ونص ملعقة صغيرة كاري * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 مكعب خضار * 1 كوب ونص عصير ليمون * 1 كوب زيت زيتون * كوب ماء * شرائح بطاطس سميكة دائرية * شرائح طويلة جزر * كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم . وهــــذه صــــورة المقاديـــر كاملــــــة [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] طريقة المحشي يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون وهــــذه صــــورة المقاديـــر بعــد الخلـــط [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر وهــــذه صــــورة الخضــار المحشـــوة وطريقـــة تصفيفهــــا [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] يسكب الخليط على الخضار ويغلق الإناء جيداً ويدخل في فرن ساخن او على نار هادئة حتى ينضج وهــــذه صــــورة محشي .. محشي .. محشي .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل لمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا] وبالعااااااااافيه إن شاااااء الله
|
|
|
|
|
|
02-07-2006, 08:55 AM
|
#50 | |
|
روح محلقة
مراقبة المجلس العام |
رد : سباق الطباخات في مدرسة الطبخ
تسلم ايديك نجدية وكلك حلا ..
|
|
|
|
|
|
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| ˚◦ஐ˚◦ +(.. رابطــة الزعيــم الإمــاراتــي العيــــناوي )+ ◦˚ஐ˚◦ | دموع الحزن | عالم الرياضة | 173 | 19-09-2008 05:56 PM |
| ×× (( مسلسل مدرسة المشاغبين )) ×× | فتـــــــMـــــــو | مجلس الصرقعة | 1046 | 31-05-2007 06:45 PM |
|
Powered by: vBulletin® Version 3.6.10 Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.1.0 Translated By vBulletin®Club©2002-2008 |
