| الرياض ا:ا المنتدى ا:ا الأخبار ا:ا الرياضة ا:ا حواء ا:ا منطقة الرياض ا:ا معرض الصور ا:ا مركز التحميل ا:ا طلب إعلان | |
|
|
|
|
#1
|
|||
|
|||
|
كيكة شوكليط
1] عدد 1 ملعقه كبيره من الزبدة أو زيت قلي لدهن الصينية . 2] عدد 7 حبات بيضات، مع فصل الزلال عن الصفار . 3] عدد 1 كوب أو 200غ من السكر الناعم . 4] عدد 3/2 كوب أو 90غ من الدقيق للحلويات . 5] عدد 2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة . 6] عدد 2 ملعقه كبيره من قهوة نسكافه السريعة التحضير . 7] عدد 3/1 كوب أو 40غ من مسحوق الكاكاو . ][][ حشوة الشوكولاتة ][][ 1] عدد 1 علبة 395غ من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة . 2] عدد 2 ملعقه كبيره من الدقيق المطاحن . 3] عدد 2 ملعقه كبيره من مسحوق الكاكاو . 4] عدد 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا . 5] عدد 4/1 كوب أو 25غ من مسحوق اللوز . 6] عدد 4/1 كوب من اللوز المحمص والمقطع إلى قطع صغيرة . ][][ طريقة التحضير ][][ 1] يُسخن الفرن حتى حرارة 175 درجة مئوية. تُدهن صينية قليلة العمق خاصة بالسويسرول 35 سنتيمتر x 28 سنتيمتر بالزبدة المذوبة أو الزيت. يُغطى قعر الصينية والجوانب بورقة خبز. 2] يُخفق زلال البيض في خلاط كهربائي حتى تظهر الرغوة. ثم تُضاف 3/1 كمية السكر على مهل ويُخفق المزيج جيداً حتى يشتد. 3] يُخفق زلال البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء مستقل حتى يصبح المزيج كثيفاً بواسطة ملعقة حديدية أو خشبية. يُضاف الدقيق المنخول مع القرفة، النسكافه، مسحوق الكاكاو ثم مزيج زلال البيض. يُحرك المزيج جيداً حتى يصبح ناعماً. 4] يُوزع الخليط بشكل متجانس في صينية ويُخبز لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج وترتد الكعكة إلى الخلف عند لمسها. 5] توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويُرش فوقها السكر الناعم، ثم تُقلب الكعكة على الورقة ويُنزع الورق عنها ويُرمى. 6] في هذه الأثناء، يُسخّن حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة في مقلاة. يُضاف الدقيق، مسحوق الكاكاو، مسحوق الفانيلا ومسحوق اللوز. 7] تُمزج كافة المكونات جيداً وتُطهى على حرارة خفيفة لمدة دقيقتين. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه اللوز المحمص ثم يُترك جانباً. 8] يُوزع مزيج الشوكولاتة على الكعكة. تُلف الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين. تُغلف بورق النايلون وتُترك في البراد لمدة 15 دقيقة من أجل تشكيل "المبرومة". ** طريقه للتقديم: تُوزع الكريما المخفوقة على المبرومة ويُغطى الوجه بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء المبشورة حسب الرغبة. ][][ ملاحظه ][][ الكمية تكفي: (6 ــ 8) أشخاص يعني مو العيلة كلها تجتمع ههههههههههه واتمنى انها تعجبكم وانا كمان رح اجربها معاكم حبيت انقلها لكم لانو صورته يميميميميمي جنااااااااااااااااااااااااان 
|
04-02-2006, 11:46 AM
|
#2 |
|
عضو مؤسس
   |
رد : كيكة شوكليط
|
|
|
04-02-2006, 01:38 PM
|
#3 |
|
سلطان الرياض
|
رد : كيكة شوكليط
|
|
|
|
04-02-2006, 02:13 PM
|
#4 |
|
العــــــــــــالميه
مراقبة مجلس الرياض |
رد : كيكة شوكليط
ومشكووووووره على هالطريقه الرووووعه   وين اللي حبهم قلبي انا من بعدهم دمعه ليه يادنيا تفارقنا وصاروا احبابي مثل ذكرى يمرون ببالي ومانسى متى بنشوف رجعتهم قريب والا بس كلها ذكرى!! |
|
|
|
04-02-2006, 04:04 PM
|
#5 |
|
قمر المجالس
ست البيت |
رد : كيكة شوكليط
ننتظر جديدك  دعواتكم لنا بالتوفيق..  |
|
|
|
05-02-2006, 09:31 AM
|
#6 |
|
عضو مؤسس
 |
رد : كيكة شوكليط
|
|
|
|
14-03-2006, 07:31 PM
|
#7 |
|
عضو جديد
 |
رد : كيكة شوكليط
والله يجزاك الخير يالغلا... |
|
|
|
14-03-2006, 07:33 PM
|
#8 |
|
.-~*ربيع الكون*·~-
|
رد : كيكة شوكليط
شكلهاا كذاااا  الف شكر حبيبتـــي،،  |
|
|
|
14-03-2006, 07:45 PM
|
#9 |
|
عضو جديد
|
رد : كيكة شوكليط
|
|
|
 |
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| شوكليط, كيكة |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
