| الرياض ا:ا المنتدى ا:ا الأخبار ا:ا الرياضة ا:ا حواء ا:ا منطقة الرياض ا:ا معرض الصور ا:ا مركز التحميل ا:ا طلب إعلان | |
|
|
|
|
|||||||
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
مســـــــــــــــــآء الحـــــــــــــــــــلأ .. فى بعض الأحيان يفشل الكيك برغم اتباع المقادير والطريقة بدقةوبالتأكيد هناك أسباب لهذا الفشل فتعالوا نتعرف عليها حالة الكيك الأسباب : أـ استعمال الدقيق الخاص all purpose بدلا من الدقيق العادى ب ـ الإقلال من الخفق. ج ـانخفاض حرارة الفرن الأسباب: أ ـ كثرة السوائل " الدهن أو البيض" ب ـ قلة الدقيق ج ـ الإكثار من الخفق د ـ ارتفاع حرارة الفرن الأسباب : أ ـ كثرة السوائل ب ـ ليونة الزبدة أو المارجرين أكثر مما يجب ج ـ قلة خفق البيض د ـ مدة الخبز أطول مما يجب الأسباب: أ ـ ارتفاع حرارة الفرن ب ـ مدة الخبز أطول مما يجب الأسباب: أ ـ كثرة الدقيق ب ـ قلة فى كمية السوائل ج ـ كثرة الخفق د ـ مد المزيج فى الصينية بشكل غير مستو ه ــ ارتفاع حرارة الفرن الأسباب : أ ـ كثرة السكر ب ـ مدة الخبز أقل مما يجب الأسباب : أ ـ كثرة السكر ، السوائل ، الدهن ، أو المارجرين الاسباب : أ ـ قلة السكر ب ـ قلة الزبدة أو المارجرين ج ـ كثرة الدقيق د ـ كثرة البيض ه ـ ارتفاع حرارة الفرن و ـ كثرة الخفق الأسباب : أ ـ كثرة السكر أو الزبدة ب ـ قلة فى الخفق ج ـ تحضير الصينية بطريقة غير صحيحة د ـ تبريد غير كافى للكيك الأسباب: أ ـ مد المزيج بشكل غير مستو ب ـ الصينية غير صالحة للفرن ج ـ سطح الفرن غير مستو د ـ قرب الصينية من جدران الفرن ه ـ عدم انتظام حرارة الفرن الأسباب: أ ـ انخفاض فى حرارة الفرن ب ـ قلة السكر أو الدهن ج ـ الصينية أكبر مما يجب د ـ كثرة الدقيق ه ـ كثرة الخفق الاسباب : أ ـ كثرة الدقيق ب ـ قلة السوائل أو الدهن ج ـ مدة الخبز أطول مما يجب د ـ كثرة خفق زلال البيض 
|
27-03-2007, 04:14 AM
|
#2 | |
|
عطاء بلا حدود
 
  |
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
تحيتي 
« اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَـ أبو راكـــان وَارْحَمْهُ وَعَافِهِ وَاعْفُ عَنْهُ وَأَكْرِمْ نُزُلَهُ وَوَسِّعْ مُدْخَلَهُ وَاغْسِلْهُ بِالْمَاءِ وَالثَّلْجِ وَالْبَرَدِ وَنَقِّهِ مِنَ الْخَطَايَا كَمَا نَقَّيْتَ الثَّوْبَ الأَبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ وَأَبْدِلْهُ دَارًا خَيْرًا مِنْ دَارِهِ وَأَهْلاً خَيْرًا مِنْ أَهْلِهِ وَزَوْجًا خَيْرًا مِنْ زَوْجِهِ وَأَدْخِلْهُ الْجَنَّةَ وَأَبعِدهُ عن عَذَابِ الْقَبْرِ و عَذَابِ النَّارِ » |
|
|
|
27-03-2007, 05:13 AM
|
#3 |
|
مراقبة الجوالات والاتصالات
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
تسلم الايــادي .. والله يعطـــيك العافيـــــه ..   |
|
|
|
27-03-2007, 01:09 PM
|
#4 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
اقتباس:
|
|
|
|
|
28-03-2007, 01:31 AM
|
#5 |
|
عضو مؤسس
 |
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
يطولي بعمرك أختي الكريمة المـــــهـــــآ وبيض الله وجهك يا وخيتي وتقبلي تحياتي رحماك يارب خالد اليزيد الأمير نايف يشرف حفل عشاء المصيبيح ( تغطية بالصور ) التقرير الشامل لحفل مجالس منطقة الرياض مقابلة برنامج من الرياض مع خالد اليزيد وقحشة مصاقيل ( أوربت ) شرح برنامج صخر لتعليم الطباعة typing tutor بين يديكم برنامج RealPlayer 11 وكيفية حفظ المقاطع من موقع youtube طريقة إعداد مودم SpeedTouch بالصور *¤§¤ ماذا قالت عنا جريدة الأقتصادية *¤§¤ موقع الرياض في [جريدة الرياض] مقابلة قناة المجد موقع الدكتور سعود بن صالح المصيبيح حمل شريط Alexa لمعرفة ترتيب المواقع عالمياَ أنت الزائر رقـــ |
|
|
|
28-03-2007, 08:36 AM
|
#6 |
|
₪ قٌٍلبٌَِ مًنْ زٍُجًِْ ـِِّآجًِْ ₪
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
ع المعلومات المفيده تحيتي لك..... |
|
|
|
28-03-2007, 11:36 AM
|
#7 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
اقتباس:
يعاافيك ربي غلااي ومنورة الصفحه  |
|
|
|
|
31-03-2007, 02:15 PM
|
#8 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
اقتباس:
يسلمووو اخوي خاالد ع المروور منوور المطبخ ^_^ |
|
|
|
|
03-04-2007, 12:30 AM
|
#9 |
|
كبار الشخصيات
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
ويعطيك العافيه ع المعلومات .. |
|
|
|
03-04-2007, 08:37 PM
|
#10 | |
|
عضو مؤسس
|
رد : أسبـــــــــــــــآب فشــــــــــــــل الكيـــــــــك والجـــــــــــآتووه :)
اقتباس:
|
|
|
|
|
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| أسبـــــــــــــــآب, الكيـــــــــك, فشــــــــــــــل, والجـــــــــــآتووه |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
