| الرياض ا:ا المنتدى ا:ا الأخبار ا:ا الرياضة ا:ا حواء ا:ا منطقة الرياض ا:ا معرض الصور ا:ا مركز التحميل ا:ا طلب إعلان | |
|
|
|
|
#1
|
|||
|
|||
مبرومة الفراولة
 المقادير 6 بيضات، مع فصل الزلال عن الصفار ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا كوب واحد أو 200 غرام من السكّر الناعم 2/1 كوب أو 70 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ، المنخول 2/1 كوب أو 50 غرام من بسكويت "ديجستيف" ، مفتّت للحشوة: علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة 200 غرام من حبّات الفراولة الطازجة، المقطّعة إلى أرباع ------------------------------------------------- طريقة التحضير: يُسخّن الفرن حتّى حرارة 175 درجة مئويّة. يُدهن قالب قليل العمق خاص بالسويسرول 35 سم x 25 سم بالزبدة المذوّبة. يُغطّى قعر القالب وجوانبه بورقة خبز. يُخفق زلال البيض في خلاّط كهربائي حتّى تظهر رغوة خفيفة على الوجه. ثم تُضاف 3/1 كميّة السكر على مهل ويُخفق المزيج جيداً حتى يصبح كثيفاً. يُخفق صفار البيض مع مسحوق الفانيلا والكمية المتبقّية من السكّر في وعاء آخر حتّى يصبح المزيج كثيفاً. يُضاف الدقيق المنخول والبسكويت المفتّت بواسطة ملعقة معدنية أو خشبية، ثم يُضاف المزيج كلّه إلى مزيج زلال البيض. يُوزّع المزيج بشكل متجانس في القالب الذي تمّ تحضيره ويُخبز لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى تنضج الكعكة وترتدّ إلى الخلف عند لمسها. توضع ورقة خبز كبيرة على الطاولة ويُرشّ فوقها السكّر البودرة، ثم تُقلب الكعكة على الورقة ويُنزع ورق الخبز عنها وتُترك حتّى تبرد. يوضع حليب نستله المكثّف المحلّى مع الزبدة في قدر، ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 8 دقائق أو حتّى يصبح المزيج كثيفاً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد. يُوزّع مزيج الحشوة على الكعكة وتوضع قطع الفراولة على الوجه. تُلفّ الكعكة من الجانب الطويل مع الضغط بشكل متين. تُغلّف جيداً بورق النايلون وتُترك في البرّاد لمدّة لا تقلّ عن 15 دقيقة. نصيحة للتقديم: يمكن أيضاً تزيين الوجه بالكريما المخفوقة باستعمال كيس تزيين الحلوى وبحبّات طازجة من الفراولة .  
|
22-04-2007, 05:13 AM
|
#2 | |
|
عطاء بلا حدود
 
  |
رد : مبرومة الفراولة
في انتظار جديدك تحيتي 
« اللَّهُمَّ اغْفِرْ لَـ أبو راكـــان وَارْحَمْهُ وَعَافِهِ وَاعْفُ عَنْهُ وَأَكْرِمْ نُزُلَهُ وَوَسِّعْ مُدْخَلَهُ وَاغْسِلْهُ بِالْمَاءِ وَالثَّلْجِ وَالْبَرَدِ وَنَقِّهِ مِنَ الْخَطَايَا كَمَا نَقَّيْتَ الثَّوْبَ الأَبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ وَأَبْدِلْهُ دَارًا خَيْرًا مِنْ دَارِهِ وَأَهْلاً خَيْرًا مِنْ أَهْلِهِ وَزَوْجًا خَيْرًا مِنْ زَوْجِهِ وَأَدْخِلْهُ الْجَنَّةَ وَأَبعِدهُ عن عَذَابِ الْقَبْرِ و عَذَابِ النَّارِ » |
|
|
|
22-04-2007, 12:23 PM
|
#3 |
|
مراقبة سابقة
|
رد : مبرومة الفراولة
شكلها روعة تسلمين همسات لا تحرميني جديدك ومن ايديك  {من لزم الاستغفار جعل الله له من كل ضيق مخرجا ومن كل هم فرجا ورزقة من حيث لا يحتسب..} |
|
|
|
22-04-2007, 04:20 PM
|
#4 |
|
عضو مشارك
 |
رد : مبرومة الفراولة
وان شاء الله تشوفوا مني المزيد |
|
|
|
23-04-2007, 06:54 PM
|
#5 |
|
عضو مؤسس
|
رد : مبرومة الفراولة
على الوصفة.. الحلوة H |
|
|
|
24-04-2007, 07:15 PM
|
#6 |
|
.-~*ربيع الكون*·~-
|
رد : مبرومة الفراولة
يعطيك العـــــــاافيــة^^  |
|
|
|
26-04-2007, 04:24 AM
|
#7 |
|
مراقبة مجلس الأناقه و الجمال
|
رد : مبرومة الفراولة
 يعطيـــك العافيه ,, على هالحلا ,,   |
|
|
|
06-05-2007, 01:17 AM
|
#8 |
|
مراقبة الجوالات والإتصالات
|
رد : مبرومة الفراولة
تسلمين حبيبتي في انتظار جديدك  |
|
|
 |
| علامات |
| دالّة الموضوع |
| مبرومة, الفراولة |
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
